核心结论：打架后一直不做笔录，可能会影响案件的调查和处理进程，但具体后果及处理方式需根据案件性质、阶段及当事人身份等因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若您是打架事件的当事人（如参与者、受害人）：

   • 法律义务：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》及相关程序规定，当事人有义务配合公安机关的调查，包括如实陈述事实、接受询问并制作笔录。若一直不做笔录，可能被视为不配合调查，影响案件进展。
   • 处理方式：
     • 主动联系公安机关：建议您主动联系负责案件的派出所或公安机关，说明情况并预约时间制作笔录。这有助于表明您配合调查的态度，避免因拖延产生不利后果。
     • 了解案件进展：通过联系公安机关，您可以了解案件目前处于哪个阶段（如立案、调查、取证等），以及您需要做哪些配合工作。
     • 法律后果：若您无正当理由拒绝做笔录，公安机关可能依法采取强制措施（如传唤、拘传等），或根据已有证据对案件作出处理，这可能对您不利。

2. 若您是打架事件的目击者或其他知情人：

   • 法律义务：作为知情人，您也有义务向公安机关提供与案件有关的线索和证据，包括制作笔录。您的证言可能对案件的定性、量刑等产生重要影响。
   • 处理方式：
     • 主动提供证言：建议您主动联系公安机关，提供您所知道的案件情况，并配合制作笔录。这有助于公安机关全面、客观地了解案件事实。
     • 保护自身权益：在提供证言时，您有权要求公安机关保护您的个人信息和隐私，避免受到不必要的干扰或报复。
     • 法律后果：若您明知案件情况却拒绝提供证言，可能面临法律责任（如被处以罚款、拘留等），具体取决于案件性质和您的行为情节。

3. 若案件已进入诉讼阶段（如已立案、起诉、审判）：

   • 笔录的重要性：在诉讼阶段，笔录是证明案件事实的重要证据之一。若关键当事人或证人未制作笔录，可能影响案件的审理和判决。
   • 处理方式：
     • 法院传唤：若法院认为需要您制作笔录或出庭作证，会依法向您发出传唤令。您应按时到庭，配合法院的调查工作。
     • 申请延期或免除：若您因特殊原因（如疾病、出差等）无法按时到庭，可向法院申请延期或免除到庭义务。但需提供充分证据证明您的理由正当。
     • 法律后果：若您无正当理由拒绝到庭或拒绝制作笔录，法院可能依法对您采取强制措施（如拘传、罚款等），或根据其他证据对案件作出判决。

建议：无论您是打架事件的当事人、目击者还是其他知情人，都应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实、提供证据。这有助于维护您的合法权益，也有助于案件的公正、高效处理。若您对笔录制作过程或内容有疑问，可向公安机关或法院提出，他们会依法为您解答和处理。