货物采购要求中包含5年运维并不直接违法，但具体是否合法需结合合同条款、交易习惯及法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同自由原则角度
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在订立合同时，享有充分的合同自由，包括约定合同的内容、履行方式、期限等。因此，如果货物采购合同中明确约定了5年的运维服务，且这一约定是双方真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这一约定是合法有效的。
二、运维服务性质角度
运维服务通常属于货物采购合同的附属义务或后续服务。在很多情况下，特别是对于一些复杂、高价值的货物，如大型机械设备、信息系统等，供应商提供一定期限的运维服务是常见的交易习惯。这种约定有助于保障货物的正常使用，减少买方的后顾之忧，因此并不违法。
三、潜在违法情形分析
尽管货物采购要求中包含5年运维本身不违法，但在某些特定情况下，可能存在违法风险：
垄断或不正当竞争：如果供应商利用提供长期运维服务的条件，排除、限制竞争，或者对买方进行不合理的限制，如要求买方必须购买其指定的配件或服务，否则不提供运维服务，这种行为可能违反《中华人民共和国反垄断法》或《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定。
合同条款不公平：如果运维服务的条款明显对一方不利，如运维费用过高、运维责任不明确等，导致合同显失公平，那么受损害的一方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该条款。
违反法律法规强制性规定：如果运维服务涉及特定的行业监管要求或法律法规的强制性规定，如必须取得特定的资质或许可才能提供运维服务，而供应商未取得相关资质或许可，那么这种约定可能因违反法律法规的强制性规定而无效。
四、法律建议
明确合同条款：在订立货物采购合同时，应明确约定运维服务的具体内容、期限、费用、责任等条款，避免模糊不清或产生歧义。
审查供应商资质：在签订合同前，应对供应商的资质、信誉、服务能力等进行全面审查，确保其具备提供运维服务的能力和条件。
关注法律法规变化：在合同履行过程中，应密切关注相关法律法规的变化，确保运维服务符合最新的法律法规要求。
及时解决纠纷：如果在合同履行过程中发生纠纷，应及时与供应商协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决。
如果你在货物采购或运维服务方面遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。