在从小胡同骑车出来与在大路骑车的人发生碰撞时，责任归属并非一概而论，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 交通规则与路权原则：

   • 根据交通法规，车辆和行人应当遵守交通信号和交通标志、标线的指示。在胡同口或路口，通常会有让行标志或交通信号灯来指示哪一方具有优先通行权。
   • 如果从小胡同出来的骑车人未遵守让行规定，如未减速、未观察路况或未让行给大路上的骑车人，那么该骑车人可能承担主要或全部责任。
   • 反之，如果大路上的骑车人存在超速、违规变道等行为，也可能对事故负有一定责任。

2. 过错程度与因果关系：

   • 在判断责任时，还需要考虑双方的过错程度以及这些过错与事故发生的因果关系。
   • 如果从小胡同出来的骑车人只是轻微违规，而大路上的骑车人因超速或酒驾等严重违规行为导致碰撞，那么大路上的骑车人可能承担更大责任。
   • 如果双方都有过错，如都未注意观察路况，那么责任可能根据各自的过错程度进行分担。

3. 现场情况与证据收集：

   • 事故现场的具体情况，如胡同口的宽度、视线遮挡情况、路面状况等，也会影响责任的判断。
   • 证据收集也是关键。包括现场照片、视频监控、证人证言等，这些证据有助于还原事故经过，明确双方的责任。

4. 特殊情况与例外：

   • 在某些特殊情况下，如胡同口存在明显的交通隐患或设计缺陷，且该隐患或缺陷与事故发生有直接关系，那么相关管理部门或建设单位也可能承担一定责任。
   • 另外，如果其中一方是未成年人或存在其他特殊情况（如残疾、疾病等），也可能在责任判断时予以考虑。

建议：

• 在发生此类事故时，首先应确保人身安全，及时报警并寻求医疗救助。
• 保留好现场证据，如拍照、录像等，以便后续处理。
• 等待交警到场进行事故调查，并根据调查结果和交通法规来判断责任归属。
• 如果对责任判断有异议，可以通过法律途径进行申诉或诉讼。

最后，需要强调的是，每个事故都有其独特性，责任判断需要综合考虑多种因素。因此，在遇到具体问题时，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见。