若信托公司给个人贷款，个人不还，可能会面临以下法律后果及应对措施：
信用受损与征信记录
个人不还款首先会导致信用记录受损。信托公司通常会将逾期信息报送至中国人民银行征信中心，形成不良信用记录。这将对个人未来申请贷款、信用卡、租房、就业等产生负面影响，甚至可能影响子女教育等社会活动。
建议：若因特殊原因暂时无法还款，应主动与信托公司沟通，说明情况并申请延期或分期还款，避免逾期记录产生。
信托公司采取催收措施
信托公司会通过电话、短信、信函等方式催收欠款。若催收无果，可能委托第三方催收机构介入，甚至通过法律途径追讨。
提醒：面对催收，个人应保持冷静，核实对方身份及催收合法性，避免被非法催收行为侵害权益。
信托公司提起诉讼
若个人长期不还款且金额较大，信托公司可能向法院提起诉讼，要求个人偿还本金、利息、违约金及诉讼费用等。法院判决后，若个人仍不履行，信托公司可申请强制执行，包括冻结银行账户、查封财产（如房产、车辆）等。
应对：收到法院传票后，个人应积极应诉，提供相关证据（如还款记录、经济困难证明等），争取协商解决或申请分期履行。
可能承担刑事责任（极端情况）
若个人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等方式骗取贷款，且数额较大，可能构成贷款诈骗罪，面临刑事处罚。
强调：贷款诈骗与普通民事纠纷有本质区别，需以主观恶意和客观行为综合判断。普通贷款逾期不还通常属于民事纠纷，不会涉及刑事责任。
影响其他金融活动
不良信用记录可能导致个人被列入“失信被执行人名单”（俗称“老赖”），限制高消费、乘坐飞机高铁等，甚至影响子女入学（如私立学校）。
预防：贷款前应评估还款能力，避免过度负债；贷款后应按时还款，维护良好信用。
总结：信托公司贷款不还的后果涉及信用、经济、法律等多方面，建议个人在贷款前充分评估还款能力，贷款后严格履行还款义务。若已出现逾期，应主动沟通、积极应对，避免问题恶化。如有具体法律问题，可直接向我咨询。