适用《劳动合同法》的人事争议主要包括以下几类：
企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者之间因劳动合同产生的争议：
- 具体情形：这涵盖了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等各个环节。例如，劳动者与用人单位因未签订书面劳动合同、劳动合同内容违法、用人单位未按时支付劳动报酬、违法解除劳动合同等产生的争议，均适用《劳动合同法》。
- 法律依据：根据《劳动合同法》第二条，其明确适用于中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同的情况。
国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者之间的争议：
- 具体情形：虽然国家机关、事业单位、社会团体等有其特殊的人事管理制度，但当它们与劳动者建立劳动关系，并订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同时，同样适用《劳动合同法》。例如，国家机关聘用的非公务员编制的工作人员，与机关之间因劳动合同产生的争议，就适用该法。
- 法律依据：同样依据《劳动合同法》第二条，国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，在劳动合同方面的争议，也依照本法执行。
特定类型聘用合同产生的争议：
- 聘任制公务员与实施公务员法的机关之间的争议：虽然公务员主要受《公务员法》调整，但聘任制公务员与机关之间因聘任合同产生的争议，如工作任务、绩效目标、薪酬待遇等，也适用《劳动合同法》的相关规定（在公务员法未特别规定的情况下，参照劳动合同法执行）。
- 事业单位与工作人员之间的聘用合同争议：事业单位与工作人员之间因解除人事关系或履行聘用合同产生的争议，如单位未遵循法定程序辞退员工、未按时支付工资或奖金等，均适用《劳动合同法》或相关事业单位人事管理法规（在事业单位人事管理法规未特别规定的情况下，依照劳动合同法执行）。
- 社团组织、军队聘用单位与工作人员之间的争议：类似于事业单位，社团组织、军队聘用单位在用人过程中也会签订聘用合同，并可能因合同解除或履行问题与员工发生争议，这些争议在相关法律法规未特别规定的情况下，也参照《劳动合同法》执行。
在处理这些人事争议时，应遵循以下原则：
- 合法原则：确保处理过程和处理结果均符合国家法律法规和政策规定。
- 公正原则：秉持公正立场，不偏不倚地维护双方的合法权益。
- 及时处理原则：人事争议应及时处理，避免拖延导致矛盾激化或损失扩大。
处理途径和程序：
- 协商：双方应首先进行协商，寻求和解的可能性。
- 调解：如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，通过调解达成和解协议。
- 仲裁：对于无法通过协商或调解解决的争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方应当履行。
- 诉讼：如果一方对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。
示例说明：
假设某企业与一名劳动者因未签订书面劳动合同而产生争议，劳动者主张企业应支付双倍工资。根据《劳动合同法》的规定，企业未与劳动者签订书面劳动合同的，应自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日向劳动者每月支付两倍的工资。因此，该争议就适用《劳动合同法》进行处理。
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