结论：在您描述的情况下，如果健身房捡到手机后对方报警并归还，一般不能直接定为非法占有。但具体是否构成非法占有，还需根据捡到者的主观意图和客观行为来综合判断。
分析角度一：非法占有的法律定义
非法占有，通常指的是以非法手段占有他人财物，且没有合法依据，拒不归还的行为。这要求行为人主观上具有非法占有的故意，即明知是他人财物而意图据为己有；客观上实施了非法占有的行为，如隐藏、转移、变卖等，且拒不归还。
分析角度二：捡到手机后的行为表现
如果捡到者立即报警并归还手机：
- 在这种情况下，捡到者显然没有非法占有的故意，也没有实施非法占有的行为。他们可能是出于善意或法律意识，选择将手机交给警方或等待失主来认领。因此，这种行为不构成非法占有。
如果捡到者未立即报警，但在对方报警后归还手机：
- 这需要进一步分析捡到者的主观意图。如果捡到者在对方报警前曾有过试图联系失主或寻找失主的努力，但因各种原因未能及时归还，且在对方报警后立即归还，那么这种行为可能也不构成非法占有。但如果捡到者在对方报警前一直隐藏手机，意图据为己有，直到对方报警后才被迫归还，那么这种行为就可能构成非法占有。
分析角度三：法律后果与举证责任
- 如果捡到者的行为被认定为非法占有，他们可能需要承担民事责任，如赔偿失主因手机丢失而产生的损失。在严重的情况下，如果捡到者的行为构成犯罪（如盗窃罪），他们还可能面临刑事责任。
- 在举证责任方面，失主需要提供足够的证据来证明捡到者具有非法占有的故意和行为。这可能包括监控录像、证人证言、捡到者的陈述等。
建议：
- 对于捡到者来说，如果捡到他人财物，最好立即报警或联系失主，以避免不必要的法律纠纷。
- 对于失主来说，如果财物丢失且怀疑被他人非法占有，可以及时报警并收集相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果捡到者在捡到手机后进行了使用或消耗（如使用了手机内的余额、消费了手机内的应用等），那么这种行为就可能构成对财物的非法使用或消耗，即使最终归还了手机，也可能需要承担相应的法律责任。
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