如果明知道有仲裁事项但不接电话或手机关机，可能会面临以下后果：

1. 视为放弃答辩或举证权利：

   • 在劳动仲裁过程中，双方当事人都有权进行答辩和举证。如果你选择不接电话或手机关机，仲裁机构可能无法及时与你取得联系，进而可能将你视为放弃答辩或举证的权利。这可能导致仲裁机构在缺乏你方意见和证据的情况下作出裁决，对你产生不利影响。

2. 可能被缺席裁决：

   • 仲裁机构在受理案件后，会安排开庭审理。如果你因不接电话或手机关机而未能按时出庭，仲裁机构可能会进行缺席裁决。缺席裁决意味着仲裁机构将仅根据对方当事人的陈述和证据来作出裁决，这同样可能对你产生不利后果。

3. 影响仲裁效率：

   • 你的不配合行为可能会干扰仲裁机构的正常工作秩序，影响仲裁效率。仲裁机构可能需要花费更多时间和精力来与你取得联系或安排后续程序，这可能导致整个仲裁过程延长，增加双方当事人的时间和成本负担。

4. 可能面临法律制裁：

   • 在极端情况下，如果你故意逃避仲裁机构的联系或拒不履行仲裁裁决，仲裁机构或对方当事人可能会向法院申请强制执行。法院在受理申请后，可能会对你采取一系列强制措施，如查封、扣押、冻结财产等，甚至可能对你进行司法拘留或罚款。

建议：

• 积极配合仲裁机构：在收到仲裁通知后，应积极与仲裁机构取得联系，了解仲裁程序和相关要求，并按照要求提交答辩状和证据材料。
• 按时出庭参加仲裁：在仲裁机构安排的开庭日期，应按时出庭参加仲裁，充分陈述自己的意见和理由，并出示相关证据。
• 保持通讯畅通：在仲裁过程中，应保持手机等通讯工具的畅通，以便仲裁机构或对方当事人能够及时与你取得联系。

如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。