结论前置：违法未处理时能否开车，主要取决于驾驶证和车辆的具体状态。若驾驶证未被扣留、吊销或注销，且在有效期内，同时车辆手续齐全，则可继续驾车；但若因违法未处理导致驾驶证或车辆被限制使用，则不得驾车，否则将面临法律处罚。
详细分析：
一、驾驶证状态对驾驶权限的影响
驾驶证有效且未被限制：
- 如果驾驶证只是存在违法未处理记录，但并未被公安机关交通管理部门扣留、吊销或注销，且驾驶证仍在有效期内，那么驾驶人是可以继续开车的。不过，尽管法律允许在此情况下驾车，但仍建议尽快处理交通违法行为，以避免可能的法律风险及累积罚款。
驾驶证被扣留、吊销或注销：
- 若因违法未处理导致驾驶证被公安机关交通管理部门依法扣留、吊销或注销，那么在此期间驾车将构成无证驾驶。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第一项规定，未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的，将受到二百元以上二千元以下罚款，并可能并处十五日以下拘留。
二、车辆状态对驾驶权限的影响
车辆手续齐全：
- 如果车辆只是存在违法未处理记录，但行驶证、年检等手续齐全有效，且驾驶人持有合法驾驶证，那么车辆是可以正常上路行驶的。不过，长期不处理违法记录可能会导致滞纳金累积或影响车辆年检。
车辆被限制使用：
- 若车辆存在严重违法未处理记录，如多次违章未处理、涉及重大交通事故等，交管部门可能采取限制措施，如禁止车辆上路或暂扣行驶证。在这种情况下，驾车将构成违法行为，将受到相应的法律处罚。
三、特殊情况下的驾驶限制
驾驶证记分达到12分：
- 根据《机动车驾驶证申领和使用规定（2021年版）》第七十一条，当驾驶证在一个记分周期内记分达到12分的，交管部门会按规定要求驾驶人参加学习、考试。在此期间，驾驶人不得开车上路，否则将被视为“未按规定携带驾驶证”并面临相应处罚。
严重违章行为：
- 对于严重违章行为，如酒驾、逃逸等，无论是否处理，均不得上路。这些行为不仅危及自身和他人的安全，还违反了法律法规，将受到严厉的法律制裁。
四、法律建议与总结
- 定期检查驾驶证和车辆状态：确保驾驶证未被扣留、吊销或注销，车辆手续齐全有效。
- 及时处理交通违法行为：避免累积罚款和法律风险，确保行车安全。
- 遵守交通规则：严格遵守交通法规，不酒驾、不逃逸、不超速等，保护自身和他人的合法权益。
综上所述，违法未处理时能否开车需根据驾驶证和车辆的具体状态来判断。为避免不必要的法律风险和安全隐患，建议驾驶人定期检查驾驶证和车辆状态，及时处理交通违法行为，并严格遵守交通规则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。