您好，关于您提出的“适龄儿童少年及父母或法定监护人中的法定监护人是指什么”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，法定监护人在法律上有着明确的定义和规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的法定监护人。这意味着，从孩子出生那一刻起，父母就天然地承担起了抚养、教育和保护孩子的法律责任和义务。
具体来说，法定监护人的职责包括但不限于：
在正常情况下，这种法定的监护职责会一直延续到子女成年后终止。然而，也存在一些特殊情况，比如：
如果未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力，那么就需要由其他有监护能力的人按顺序担任监护人。这个顺序是：首先是祖父母、外祖父母；其次是兄、姐；最后是其他愿意担任监护人的个人或者组织，但须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。
即使父母离婚，子女由其中一方抚养，父母双方仍然都是未成年子女的监护人。他们共同承担着抚养、教育和保护孩子的责任。
此外，如果关于监护人的确定存在争议，比如多个有监护资格的人都愿意担任监护人，或者应当担任监护人的人认为自己不适合担任，那么可以按照法律规定的顺序确认监护人，或者通过协商、指定监护人等方式来解决争议。
综上所述，法定监护人主要是指未成年子女的父母，但在特定情况下，也可能由其他有监护能力的人担任。希望这个解答能够帮助您更好地理解法定监护人的概念和职责。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。