一人公司监事要承担的责任及义务可以归纳为以下几个方面：

一、法律责任

1. 忠实与勤勉责任

   • 忠实义务：监事应当对公司保持忠诚，不得利用职权谋取私利、收受贿赂或侵占公司财产。若违反此义务，给公司造成损失的，应当承担赔偿责任。例如，若监事利用职务之便，将公司资金挪作他用或私自占有，就构成了对忠实义务的违反，需承担相应的法律责任。
   • 勤勉义务：监事在执行职务时，应当尽到合理的注意义务，认真履行职责，维护公司和股东的合法权益。若因故意或重大过失给公司造成损失，同样需要承担赔偿责任。比如，监事在审查公司财务报告时，若因疏忽大意未能发现其中的错误或舞弊行为，导致公司遭受损失，就可能因违反勤勉义务而承担责任。

2. 财务监督责任

   • 监事有权依法对公司的财务状况进行检查和监督。若发现公司财务存在违法违规情形，如虚假记载、误导性陈述或重大遗漏等，应及时向股东会或相关监管机构报告，并可能因此承担相应的法律责任。例如，若监事在审查公司账本时发现存在虚假交易或资金挪用等情况，却未及时报告或采取措施予以纠正，就可能因未履行财务监督责任而承担法律后果。

3. 对董事、高级管理人员行为的监督责任

   • 监事应当对董事、高级管理人员的行为进行监督，防止其损害公司利益。若董事、高级管理人员执行公司职务时违反法律、行政法规或公司章程的规定，监事有权要求其予以纠正，并可能因此承担连带责任（在特定情况下，如与董事、高级管理人员共同实施违法行为）。比如，若监事发现董事在未经股东会同意的情况下擅自决定对外投资，且该投资行为存在巨大风险，监事应及时要求董事纠正该行为，若未履行此义务，则可能因共同实施违法行为而承担连带责任。

4. 保密义务

   • 监事在履行职责过程中，知悉的公司商业秘密和其他敏感信息，应当予以保密，不得泄露给任何第三方。若违反保密义务，给公司造成损失的，应承担相应的法律责任。例如，若监事将公司的商业计划、客户信息等敏感信息泄露给竞争对手，导致公司遭受损失，就可能因违反保密义务而承担法律责任。

5. 配合调查的义务

   • 在公司面临监管调查或司法诉讼时，监事有义务配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息。若拒绝配合或隐瞒事实真相，可能面临法律责任。比如，若监事在公司被调查时拒绝提供相关账本或资料，或故意隐瞒重要信息，就可能因妨碍调查而承担法律责任。

二、义务

1. 列席董事会会议并提出建议

   • 监事可以列席董事会会议，并对董事会决议事项提出质询或者建议。这有助于监事及时了解公司经营状况，履行监督职责。例如，监事在列席董事会会议时，可以对公司的投资计划、财务预算等事项提出质询或建议，以确保公司的决策符合法律法规和公司章程的规定。

2. 提议召开临时股东会会议

   • 当监事发现公司经营情况异常或认为有必要召开临时股东会会议时，有权提议召开。这有助于及时解决问题，保护公司和股东的权益。比如，若监事发现公司存在重大财务危机或管理层存在严重违法行为，可以及时提议召开临时股东会会议，以讨论并采取相应的措施。

3. 向股东会会议提出提案

   • 监事可以在股东会会议上提出提案，就公司经营管理中的重要事项发表意见。这有助于促进公司治理结构的完善和发展。例如，监事可以在股东会会议上提出关于加强公司内部控制、提高财务管理水平等提案，以推动公司不断改进和提升。

4. 履行公司章程规定的其他义务

   • 除了上述法定义务外，监事还需要根据公司章程的规定，履行其他特定的义务。例如，公司章程可能规定监事需要定期向公司提交监督报告、参加公司组织的培训等活动。监事应当认真履行这些义务，以确保公司治理结构的健全和有效运行。

总结与建议：

一人公司监事在公司治理结构中扮演着至关重要的角色。他们不仅需要对公司财务和高管行为进行严格监督，还需承担因未尽职而可能产生的民事、行政乃至刑事责任。因此，作为监事，应当时刻保持警惕，认真履行职责，确保公司和股东的合法权益不受侵害。同时，建议监事在履行职责过程中，注重保留相关证据和资料，以便在需要时能够证明自己的履职情况。若遇到复杂的法律问题或不确定的情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。