结论：遇到相亲酒托被诈骗1400元的情况，你可以从报警、收集证据、寻求法律帮助等角度来维护自己的权益。以下为你详细分析：

一、报警处理

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，诈骗公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。虽然1400元可能未达到刑事诈骗的立案标准（一般诈骗罪的立案标准为3000元至10000元以上，具体数额因地区而异），但仍然属于治安管理处罚法中的诈骗行为，可以报警处理。

2. 报警流程：

   • 立即前往当地公安机关报案，详细陈述被骗经过，包括时间、地点、对方特征、诈骗手段等。
   • 提供相关证据，如聊天记录、转账记录、消费凭证等。
   • 配合警方调查，如实提供信息，协助警方抓捕犯罪嫌疑人。

二、收集证据

1. 证据类型：

   • 聊天记录：保存与酒托的聊天记录，包括对方诱导消费、承诺服务等内容。
   • 转账记录：保存向酒托或相关商家转账的记录，证明资金流向。
   • 消费凭证：如餐厅小票、酒水单等，证明消费金额和项目。
   • 证人证言：如有目击者或共同参与相亲的人，可以请其提供证言。

2. 证据保存：

   • 将所有证据整理成册，方便警方调查和后续法律程序使用。
   • 确保证据的真实性和完整性，避免篡改或遗漏。

三、寻求法律帮助

1. 咨询律师：

   • 你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和建议。
   • 律师可以帮助你分析案情，评估证据，制定维权策略。

2. 民事诉讼：

   • 如果警方不予立案或立案后未能追回损失，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求酒托或相关商家赔偿损失。
   • 在民事诉讼中，你需要提供充分的证据证明对方存在欺诈行为，并证明你的损失金额。

3. 消费者权益保护：

   • 如果酒托行为涉及商家欺诈，你还可以向当地消费者协会投诉，寻求消费者权益保护。
   • 消费者协会可以提供调解服务，帮助你与商家协商解决纠纷。

四、预防措施

1. 提高警惕：

   • 在相亲过程中，要保持警惕，避免被对方的花言巧语所迷惑。
   • 不要轻易相信陌生人的承诺，特别是涉及金钱交易时。

2. 选择正规场所：

   • 相亲时选择正规、公开的场所，避免在偏僻或私密的地方见面。
   • 可以邀请朋友陪同，增加安全性。

3. 了解对方信息：

   • 在相亲前，尽量通过多种渠道了解对方的信息，确保对方身份真实可靠。
   • 可以要求对方提供身份证明、工作证明等材料。

最后建议：遇到相亲酒托被诈骗的情况，不要慌张，及时报警并收集证据是关键。同时，你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律帮助。在未来的相亲过程中，要保持警惕，选择正规场所，了解对方信息，避免再次受骗。