结论：在电动车撞人致死且赔偿不足的情况下，直接向政府寻求救助并不是一个常规的法律途径。不过，您可以考虑通过法律途径争取更多赔偿，或者如果符合特定条件，尝试申请社会救助。

详细分析：

1. 法律途径争取赔偿：

   • 责任认定：首先，需要明确电动车驾驶人在事故中的责任。如果驾驶人被认定有责任，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，驾驶人应当承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围：赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。如果驾驶人已经支付了一部分赔偿，但不足以覆盖全部损失，受害人家属有权要求驾驶人继续支付剩余部分。
   • 执行问题：如果驾驶人无力支付剩余赔偿，受害人家属可以向法院申请强制执行。法院会调查驾驶人的财产状况，并采取相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖财产等。

2. 申请社会救助：

   • 条件：如果受害人家属生活困难，且符合当地社会救助的条件，可以向当地民政部门申请社会救助。社会救助通常包括最低生活保障、特困人员供养、临时救助等。
   • 程序：申请社会救助需要按照当地民政部门的规定提交相关材料，并经过审核批准。救助金额和期限会根据申请人的实际情况和当地政策而定。

3. 关于向政府直接求助：

   • 非常规途径：直接向政府寻求救助并不是解决此类问题的常规法律途径。政府通常不会直接介入民事赔偿纠纷，而是通过法律途径（如法院）来维护社会秩序和公平正义。
   • 特殊情况：在极少数特殊情况下，如驾驶人逃逸且无法追查，或者驾驶人确实无力赔偿且没有可供执行的财产，政府可能会根据当地政策和社会救助制度给予一定的帮助。但这种情况需要具体分析，并且不是普遍适用的。

建议：

• 如果您认为赔偿不足，且驾驶人有能力继续支付，建议通过法律途径（如起诉、申请强制执行等）来争取更多赔偿。
• 如果您家庭生活困难，且符合社会救助条件，可以向当地民政部门申请社会救助以缓解经济压力。
• 在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动：

• 收集并整理与事故相关的所有证据和材料，包括事故认定书、医疗记录、赔偿协议等。
• 咨询专业律师，了解具体的法律途径和赔偿标准，以及申请社会救助的条件和程序。
• 根据律师的建议和当地政策，采取相应的行动来维护自己的合法权益。