加油站若给故意遮挡车牌的车辆加油，可能面临行政处罚，具体处罚措施需结合实际情况判断，主要分为对加油站和对驾驶人的处罚两方面：

1. 对加油站的处罚
   根据《机动车运行安全技术条件》及地方性法规，加油站作为经营主体，有义务对车辆状态进行基本审查。若明知车辆故意遮挡车牌仍提供加油服务，可能被认定为“未履行安全管理义务”，依据《治安管理处罚法》或地方性道路交通安全条例，面临警告或罚款（通常为200元至2000元不等，具体以地方规定为准）。若因加油行为导致交通事故或严重后果，加油站还可能承担连带赔偿责任。

2. 对驾驶人的处罚
   根据《道路交通安全法》第九十五条，故意遮挡、污损或不按规定安装机动车号牌的，由公安机关交通管理部门处200元罚款，并记9分。若驾驶人同时存在无证驾驶、酒驾等违法行为，处罚将叠加执行。

关键点说明：

• “故意遮挡”的认定：需以交警部门调查为准，若因泥水、积雪等客观原因导致车牌模糊，通常不构成违法。
  
• 加油站的责任边界：若加油站已尽到合理审查义务（如要求出示行驶证、核对车牌），但驾驶人通过伪造证件等手段隐瞒，加油站可能免责。
  

建议：

• 加油站应建立基本审查流程（如核对行驶证与车牌一致性），避免因疏忽被处罚。
  
• 驾驶人需严格遵守交通法规，遮挡车牌不仅面临罚款扣分，还可能因逃避电子监控引发更严重后果（如肇事逃逸）。
  

如有具体案件细节或地方性法规疑问，可进一步向我咨询。