结论：个体工商户与合伙人之间“谁说了算”的问题，并非一概而论，而是取决于他们之间的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 个体工商户的性质与决策权

   • 个体工商户通常是由个人或家庭经营的非公司制经济组织，其决策权一般集中在经营者手中。如果个体工商户没有合伙人，那么经营者自然拥有全部的决策权。
   • 若个体工商户存在名义上的“合伙人”，但并未依法登记为合伙企业，且双方没有明确的合伙协议约定决策机制，那么在实际操作中，决策权可能仍然主要归属于个体工商户的经营者，或者根据双方的出资比例、贡献大小等实际情况进行协商确定。

2. 合伙企业的决策机制

   • 如果个体工商户实际上构成了合伙关系，并且依法登记为合伙企业，那么决策权将受到《中华人民共和国合伙企业法》的规范。
   • 根据该法，合伙企业的决策机制通常包括合伙协议约定、合伙人会议决议等方式。在合伙协议中，合伙人可以明确约定各自的权利和义务，包括决策权的分配。如果合伙协议没有约定或者约定不明确，那么将按照法律规定或者合伙人之间的协商来确定决策权。
   • 在合伙企业中，重大事项（如改变企业名称、经营范围、主要经营场所地点等）通常需要全体合伙人一致同意才能作出决议。而对于其他一般事项，则可能根据合伙协议或者合伙人之间的约定，由部分合伙人或者执行事务合伙人作出决议。

3. 实际操作中的建议

   • 对于个体工商户与合伙人之间的决策权问题，最重要的是在合作初期就明确约定，并签订书面的合伙协议或者合作协议。协议中应详细规定各自的权利和义务，包括决策权的分配、利润分配、亏损承担等关键条款。
   • 在合作过程中，各方应遵守协议约定，尊重彼此的决策权，共同维护合作的稳定和顺利进行。如果发生争议或者纠纷，应及时通过协商、调解或者诉讼等方式解决。

法律背景与建议：

• 个体工商户与合伙人之间的决策权问题，不仅关系到合作的顺利进行，还可能涉及到法律责任和风险承担。因此，在合作前务必进行充分的法律咨询和风险评估。
• 如果双方无法就决策权等问题达成一致意见，或者合作过程中出现了无法解决的争议和纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果个体工商户与合伙人之间没有明确的决策权约定，或者约定不明确且无法协商一致，那么可能会导致合作过程中的决策效率低下、内部矛盾激化等后果。
• 在极端情况下，如果双方无法就重大事项达成一致意见，且无法通过协商、调解等方式解决争议，那么可能会导致合作关系的破裂甚至法律纠纷的发生。

因此，建议个体工商户与合伙人在合作前务必明确约定决策权等关键条款，并在合作过程中遵守协议约定，共同维护合作的稳定和顺利进行。如果有任何法律问题或者需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。