结论：同一人是否可以担任两个营业性爆破公司的法人，需结合具体情况判断，主要涉及《公司法》及《民用爆炸物品安全管理条例》的相关规定。以下从不同角度进行分析：

1. 《公司法》角度：

   • 一般规定：根据《公司法》第十三条，公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。法律并未明确禁止同一人担任多家公司的法定代表人。
   • 实际限制：虽然法律未直接禁止，但同一人担任多家公司法定代表人时，需确保能够履行对各公司的忠实和勤勉义务，避免因利益冲突或管理不善导致公司或债权人利益受损。

2. 《民用爆炸物品安全管理条例》角度：

   • 特定行业限制：营业性爆破公司属于涉及公共安全的特殊行业，其法定代表人的任职资格可能受到更严格的限制。根据《民用爆炸物品安全管理条例》及相关配套规定，营业性爆破作业单位的法定代表人、技术负责人、项目负责人等关键岗位人员，需具备相应的资质和条件，且无违法犯罪记录等。
   • 实际审查：在申请营业性爆破作业单位许可证时，相关部门会对法定代表人的资质、背景等进行严格审查。若同一人已担任一家营业性爆破公司的法定代表人，再申请担任另一家时，需证明其具备同时管理两家公司的能力，且无利益冲突或违法违规行为。

3. 实际操作建议：

   • 资质审查：在决定担任多家营业性爆破公司法定代表人前，应首先确认自身是否具备所有相关公司的资质要求，包括但不限于无违法犯罪记录、具备相应的专业知识和管理能力等。
   • 利益冲突避免：需确保在担任多家公司法定代表人时，不会因利益冲突而损害任何一家公司的利益。例如，避免在两家公司之间进行不公平的交易或资源分配。
   • 合规管理：建立健全的合规管理制度，确保在担任多家公司法定代表人时，能够遵守所有相关法律法规和行业规范，避免因违规操作而引发的法律风险。

总结与建议：同一人理论上可以担任两个营业性爆破公司的法人，但需满足《公司法》及《民用爆炸物品安全管理条例》的相关规定，并确保能够履行对各公司的忠实和勤勉义务。在实际操作中，建议进行充分的资质审查和利益冲突评估，并建立健全的合规管理制度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。