结论：在授权委托代理人临时有事的情况下，法人能否代理开标需分情况讨论，具体如下：

1. 若招标文件或相关法律法规明确禁止法人代理开标
   若招标文件明确规定“开标必须由授权委托代理人参与”，或《招标投标法》《政府采购法》等法律法规对开标代表身份有特殊限制（如要求必须为项目负责人或特定岗位人员），则法人即使作为法定代表人，也可能因不符合程序要求而无法直接代理开标。此时需尽快联系招标方说明情况，申请变更代理人或延期开标，避免因程序瑕疵导致投标无效。

2. 若招标文件或法律法规未明确限制法人代理开标
   根据《民法典》第六十一条，法定代表人以法人名义从事的民事活动，其法律后果由法人承受。若招标文件仅要求“投标人代表参与开标”，未限定具体身份（如未排除法定代表人），则法人作为法定的“首席代表”，有权代理开标。但需注意：

   • 授权手续需完备：若原授权委托书已明确委托代理人权限，法人临时替代需重新出具授权文件（如加盖公章的法定代表人身份证明、授权书），明确其代理权限及期限；
     
   • 及时通知招标方：根据《招标投标法实施条例》第四十四条，投标人少于3个的不得开标，若因代理人变更导致开标程序争议，可能影响项目进度，因此需提前与招标方沟通确认程序合规性。

3. 实践中的操作建议

   • 优先协商变更代理人：若时间允许，建议通过书面函件（加盖公章）向招标方申请变更开标代表，说明原代理人无法到场的原因（如突发疾病、不可抗力等），并附上新代理人的身份证明及授权文件；
     
   • 保留证据链：若法人直接代理开标，需留存原代理人无法到场的证明（如医院诊断证明、交通延误证明等），以及法人参与开标的授权文件、现场签到记录等，以备后续争议时举证；
     
   • 关注地方性规定：部分地区可能对开标程序有细化规定（如要求代理人必须为社保缴纳人员），需结合项目所在地法规进一步核实。

总结：法人能否代理开标需以招标文件和法律法规为依据，若无明确禁止，法人可代理，但需完善授权手续并通知招标方；若有限制，则需通过变更代理人或协商解决。如有具体项目文件或地区规定需进一步分析，可直接向我提供细节，我会结合实务经验为您详细解答。