在物业起诉业主的案件中，业主接到传票后要求查看物业的证据，法院是否会提供全部证据给业主看，这主要取决于案件的具体进展和法院的审理程序，但一般来说，业主在诉讼过程中是有权查看对方证据的。以下是对此问题的详细分析：
一、诉讼过程中的证据交换
在民事诉讼中，证据交换是一个重要环节。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在受理案件后，会组织双方当事人进行证据交换，以便双方了解对方的证据情况，为庭审做准备。因此，在证据交换阶段，业主通常有权查看物业提交的全部证据。
二、庭审过程中的证据出示
在庭审过程中，法院会按照法定程序，依次让双方当事人出示证据，并进行质证。质证是庭审的重要环节，它允许双方当事人对对方出示的证据进行质疑、辩论，以确认证据的真实性、合法性和关联性。在庭审过程中，业主也有权查看物业出示的证据，并对其进行质证。
三、特殊情况下的证据查看
当然，也存在一些特殊情况，可能影响业主查看物业证据的权利。例如：
证据涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私：如果物业提交的证据涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私，法院可能会根据相关法律法规的规定，对这部分证据进行保密处理，不向业主公开。但这种情况下，法院会告知业主证据的大致内容和不公开的理由，并可能要求业主签署保密协议。
证据尚未提交或正在整理中：如果物业尚未将全部证据提交给法院，或者正在整理证据过程中，业主可能暂时无法查看全部证据。但一旦物业提交了证据，法院就会按照法定程序组织证据交换和庭审，业主也就有机会查看这些证据。
四、法律建议
及时与法院沟通：如果业主对物业提交的证据有疑问或需要查看更多证据，可以及时与法院沟通，了解证据交换和庭审的具体安排，以便更好地维护自己的合法权益。
积极准备质证材料：在查看物业证据后，业主应积极准备质证材料，对物业证据的真实性、合法性和关联性进行质疑和辩论，以削弱物业的诉讼主张。
寻求专业法律帮助：如果业主对诉讼程序或证据规则不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以协助业主分析物业证据，准备质证材料，并在庭审过程中为业主提供法律支持。
总之，在物业起诉业主的案件中，业主通常有权查看物业提交的全部证据。但具体能否查看以及查看的范围可能因案件进展和法院审理程序的不同而有所差异。如果业主对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。