应急救援员车上带鱼叉是否违法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
鱼叉的性质与用途：
- 鱼叉本身并非管制器具或危险物品，在一般情况下，个人携带鱼叉并不直接构成违法。然而，如果鱼叉被改装或用于非法目的（如作为凶器），则可能涉及违法问题。
应急救援员的职责与装备：
- 应急救援员的主要职责是进行紧急救援和抢险救灾，他们通常需要携带特定的救援装备和工具。如果鱼叉是作为应急救援工具的一部分，且符合相关安全标准和规定，那么携带鱼叉可能是合法的。但这种情况较为特殊，且需要明确的证据证明鱼叉是用于救援目的。
交通法规与车辆管理：
- 根据交通法规，车辆上不得携带易燃易爆、有毒有害等危险物品，以及可能危及公共安全的物品。如果鱼叉被认定为可能危及公共安全的物品，或者其携带方式违反了车辆管理的相关规定（如未妥善固定、影响驾驶安全等），那么携带鱼叉就可能构成违法。
地方性法规与特殊规定：
- 不同地区可能对应急救援员的装备和携带物品有特殊规定。因此，应急救援员在携带鱼叉前，应了解并遵守当地的相关法规和规定。
法律建议：
- 如果应急救援员确实需要携带鱼叉作为救援工具，建议事先咨询当地交通管理部门或相关法律机构，了解是否允许携带以及携带的具体要求。
- 在携带鱼叉时，应确保鱼叉的安全性和合法性，避免将其用于非法目的或危及公共安全。
- 如果遇到执法人员检查，应积极配合并说明鱼叉的用途和合法性，以避免不必要的误解和纠纷。
可能的法律后果：
- 如果应急救援员未经允许携带鱼叉，且鱼叉被认定为违法物品或危及公共安全，可能会面临交通违法处罚、行政处罚甚至刑事责任。
- 如果应急救援员能够证明鱼叉是用于合法救援目的，且符合相关安全标准和规定，那么通常不会承担法律责任。
总之，应急救援员车上带鱼叉是否违法，需根据鱼叉的性质、用途、携带方式以及当地的相关法规和规定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。