若欠款起诉到期后法院一直不开庭，您可以按照以下步骤处理：

1. 联系法院确认情况
   首先，建议您主动联系案件承办法官或书记员，确认不开庭的具体原因。常见原因包括：
   

• 法院排期紧张，开庭时间需等待通知；
  
• 被告提出管辖权异议，案件需中止审理；
  
• 原告提交的证据材料不完整，需补充材料；
  
• 案件涉及鉴定、公告等程序，需延长审理期限。
  通过与法院沟通，您可以明确案件进展，避免因信息不对称产生焦虑。

1. 申请督促程序或提交书面催告
   若法院无正当理由拖延开庭，您可以向法院提交《催办开庭申请书》，要求法院在合理期限内安排开庭。根据《民事诉讼法》规定，法院应在立案后6个月内审结普通程序案件，若存在超期情况，您可向上一级法院反映或申请监督。

2. 检查诉讼材料是否完备
   确保您已提交完整的起诉状、证据清单、送达地址确认书等材料。若材料缺失，法院可能无法推进程序。例如，若未提供被告身份信息或欠款凭证（如借条、转账记录），法院可能要求补充，导致开庭延迟。

3. 关注被告是否提出抗辩
   若被告在答辩期内提出反诉、管辖权异议或申请延期开庭，法院需先处理这些程序性事项，可能导致原定开庭时间推迟。此时，您需配合法院审查被告的申请，并准备应对方案。

4. 考虑申请先予执行或财产保全
   若您担心被告转移财产，可在起诉时申请财产保全，或根据《民事诉讼法》第109条申请先予执行（如被告拖欠工资、医疗费等紧急情况）。这些措施可保障后续执行，同时可能促使被告主动协商，加快案件进展。

温馨提示：

• 保留好所有与法院沟通的记录（如电话录音、书面回执），以备后续维权；
  
• 若法院长期未答复，可向当地政法委或检察院申请法律监督；
  
• 案件审理周期受多种因素影响，建议保持耐心，同时积极推动程序进展。
  

如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询，我会结合您的具体案情提供详细建议。