当法院判决后对方未履行支付义务时，关于利息的计算以及您作为权利人的救济措施，这是一个涉及法律程序和权益保障的重要问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、利息的计算
一般债务利息
按照约定利率计算：如果法院的判决书中已经明确规定了债务利息的计算方式和利率标准（比如借款合同中约定的利率），那么在对方未履行付款义务期间，您有权继续按照该利率和计算方式收取利息。
法律规定的利率标准：如果双方没有明确约定利息，但根据法律规定您可以主张利息（例如买卖合同中的逾期付款损失），那么通常按照中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）为基础，加计30%-50%来计算。
迟延履行利息（法定）
计算标准：根据《民事诉讼法》的相关规定，如果被执行人未按判决指定的期间履行给付金钱义务，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。加倍部分债务利息的计算方法是：债务人尚未清偿的生效法律文书确定的除一般债务利息之外的金钱债务 × 日万分之一点七五 × 迟延履行期间。
起算时间：如果判决书中明确指定了履行期间，那么迟延履行利息从履行期间届满之日起计算；如果未指定履行期间，则从判决书生效之日起计算。
二、您的救济措施
申请强制执行：如果对方未按判决履行支付义务，包括支付利息，您有权向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、冻结、拍卖、变卖被执行人的财产等，以确保判决的执行。
提出书面异议：如果您认为执行行为违反了法律规定，可以向负责执行的人民法院提出书面异议，以维护自己的合法权益。
寻求法律监督：人民检察院对民事执行活动实行法律监督。如果您发现执行过程中存在违法行为或不当操作，可以向人民检察院反映情况，请求其进行法律监督。
三、实际案例说明
假设法院判决被告偿还您借款本金10万元及自借款之日起按年利率6%计算的利息。如果被告未在判决指定的履行期限内履行还款义务，那么除了继续按年利率6%支付一般债务利息外，被告还需支付加倍部分债务利息，即未偿还的10万元本金 × 日万分之一点七五 × 迟延履行天数。
四、建议
在处理此类问题时，我建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。律师可以根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议和帮助。
综上所述，法院判决后对方不给钱时，利息的计算需严格依据判决书的具体规定或相关法律法规。同时，您应通过申请强制执行、提出书面异议和寻求法律监督等合法途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。