电动车骑行年龄限制的法律依据主要来源于《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，具体规定如下：
电动自行车与残疾人机动轮椅车：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第二项，驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁。这一规定是基于对未成年人身心发育状况的考量，未满16周岁的未成年人，其身体、心理等方面尚未成熟，对交通状况的判断能力、应急反应能力相对较弱，驾驶电动车上路存在极大的安全隐患。
电动轻便摩托车与电动摩托车：
- 电动轻便摩托车和电动摩托车属于机动车范畴，其驾驶者需要满足更高的年龄和资质要求。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶机动车（包括电动轻便摩托车和电动摩托车）应当依法取得机动车驾驶证。具体来说，申请轻便摩托车准驾车型（F证）的，年龄需在18周岁以上；申请普通三轮摩托车（D证）、普通二轮摩托车（E证）准驾车型的，年龄也需在18周岁以上，且部分地区可能设有上限年龄，如60周岁或70周岁以下，具体需参照当地规定。
法律后果与责任承担：
- 违法行为处罚：对于未满16岁骑电动车的违法行为，交通管理部门有权进行处罚。一般情况下，交警部门会责令其监护人加以管教，以确保未成年人的安全和行为规范。若监护人拒绝接受管教或未成年人多次违反规定，交警部门可处警告或者罚款，具体罚款金额因地区而异，但会根据违法情节的轻重进行裁量。
- 交通事故责任：若未成年人骑电动车发生交通事故，虽然由于其年龄原因不会对其进行行政拘留等刑事处罚，但其监护人需要承担赔偿责任。这是因为未成年人无法完全承担自己的行为后果，根据法律规定，其监护人应承担相应的法律责任，包括赔偿因交通事故造成的损失。
建议与注意事项：
- 家长与监护人责任：家长和监护人应切实履行监护责任，加强对未成年人的安全教育和监管，确保他们不进行违法的骑行行为。这不仅是法律的要求，更是对未成年人生命安全的负责。
- 遵守交通规则：无论年龄大小，所有骑行者在骑行电动车时都应严格遵守交通规则，佩戴安全头盔，确保自身和他人的安全。
- 了解当地规定：由于部分地区可能出于更加严格的安全考虑，会制定地方性法规或政府规定，对骑电动车的年龄限制或驾照要求有所调整。因此，在具体执行时，应参考并遵守当地的相关规定。
综上所述，电动车骑行年龄限制是根据车辆类型和驾驶者的能力、安全意识等多方面因素综合考虑而定的。为了确保自己和他人的交通安全，请务必遵守相关法律法规，按照规定的年龄和资质要求驾驶电动车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。