在首付分期还不上，但贷款正常还的情况下，开发商是否有权起诉收回房屋，并非一概而论，而是取决于购房合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。以下从合同约定和法律规定两个角度进行详细分析：

一、合同约定角度

1. 约定明确处理方式：

   • 如果购房合同中明确规定了分期付款的具体方式和时间，以及当购房者首付分期未能按时偿还时的处理方式（如解除合同并收回房屋），那么在购房者违约不按时还首付分期的情况下，开发商是有合同依据可以起诉要求收回房屋的。例如，合同中可能明确约定：“若购房者连续X期未按时支付首付分期款项，开发商有权解除合同并收回房屋。”

2. 约定不明确：

   • 若合同中对于首付分期还不上的情况没有具体、明确的处置条款，或者规定不明确，开发商不能仅凭首付分期未还这一事实直接起诉收回房屋。此时，双方需要就合同的履行和争议解决方式进行进一步协商，协商不成的可能要通过法律途径由法院根据公平、合理等原则来判定责任和解决方案。

二、法律规定角度

1. 达到法定解除条件：

   • 根据《民法典》等相关法律规定，如果购房者首付分期逾期不还的行为严重影响到开发商实现合同目的，构成根本违约（如长时间拖欠首付分期款项，导致开发商资金链出现重大问题，影响到整个项目的正常运转等），开发商可以主张法定解除权，通过起诉要求收回房屋。这种情况下，法院会综合考虑违约的严重程度、对开发商造成的实际损失等因素来判定。

2. 未达到根本违约：

   • 如果购房者只是偶尔逾期几天，且及时补缴，并没有对开发商的合法权益和合同目的实现造成实质性、重大的影响，一般不构成根本违约。在这种情况下，开发商不能简单地以此为由起诉收回房屋。法院通常会综合考虑各种因素，如违约的严重程度、对开发商造成的实际损失、购房者的主观过错等，来判定开发商是否有权解除合同收回房屋。

三、实际操作建议

无论合同如何规定，购房者在面临首付分期还款困难时，都应尽快与开发商进行沟通，说明情况，并尝试寻求解决方案。比如，可以尝试与开发商协商调整分期付款的方式和时间，或者寻求其他途径来解决资金问题。避免因为无法按时还款而导致更严重的后果，如被起诉、房屋被收回等。

总结来说，开发商在首付分期还不上但贷款正常还的情况下是否有权起诉收回房屋，需结合购房合同中的具体条款和相关法律法规进行综合判断。购房者应充分了解自己的权益和义务，并在遇到问题时积极与开发商沟通协商，以寻求最佳解决方案。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。