结论前置：牙齿被打掉的伤情鉴定和赔偿金额需根据具体情况确定。一般来说，若被打掉的是恒牙且为1颗，通常构成轻微伤；赔偿金额则需结合医疗费、误工费、护理费等多个项目综合计算，无法直接给出固定数额。

一、伤情鉴定等级

牙齿损伤的伤情鉴定需依据《人体损伤程度鉴定标准》进行，具体如下：

1. 轻微伤：

   • 若受损为乳牙，牙齿脱落、缺损，或牙槽突骨折，或牙齿松动2枚以上（含2枚）及Ⅲ度松动1枚，均构成轻微伤。
   • 对于恒牙，牙齿脱落或牙折1枚即属轻微伤。

2. 轻伤二级：当牙齿脱落或牙折总数达到2枚以上时，构成轻伤二级。

3. 重伤二级：若牙齿脱落或者牙折共达7枚以上，则属于重伤二级。

鉴定流程：伤情鉴定应由公安机关委托的具有资质的鉴定机构进行，结合伤者的具体情况和诊断证明、影像学资料等综合判断。

二、赔偿金额确定

赔偿金额并非固定，而是基于具体情况的多个因素来确定，主要包括以下项目：

1. 医疗费：

   • 涵盖挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费等因治疗牙齿损伤产生的合理费用，包括补牙、镶牙、种牙等费用及必要检查费用。
   • 计算公式：医疗费 = 各项医疗费用之和。

2. 误工费：

   • 根据伤者的误工时间和收入状况确定，无法工作导致的收入损失应予赔偿。
   • 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入（有固定收入者）或参照最近三年平均收入或当地相同行业上一年度职工平均工资（无固定收入者）。

3. 护理费：

   • 若治疗期间需要他人护理，护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。
   • 计算公式：护理费 = 护理时间 × 每日护理费用（有收入者参照误工费计算，无收入者参照当地护工劳务报酬标准）。

4. 交通费：

   • 就医或转院治疗实际发生的费用，需凭正式票据并与就医情况相符。
   • 计算公式：交通费 = 实际发生的交通费用之和。

5. 营养费：

   • 根据伤残情况和医疗机构意见确定，用于补充营养以促进恢复。
   • 计算公式：营养费 = 营养期限 × 每日营养费用（一般根据医疗机构意见或当地标准确定）。

6. 精神损害抚慰金：

   • 若牙齿损伤造成严重精神痛苦，如影响容貌导致自卑等，可主张此费用。
   • 计算公式：无固定标准，需根据具体情况由法院酌情判定。

若构成伤残等级，还将涉及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等额外赔偿项目。具体计算复杂，且受地区经济发展水平影响，标准各异。

三、法律责任与途径

1. 民事责任：无论伤情如何，打人者均需承担民事赔偿责任，赔偿受害者经济损失。

2. 行政责任：若伤情鉴定为轻微伤，公安机关可对打人者进行治安处罚，如拘留、罚款等。

3. 刑事责任：若伤情鉴定为轻伤二级以上，打人者可能构成故意伤害罪，将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。

4. 法律途径：若双方就赔偿问题无法协商一致，可通过民事诉讼等法律途径解决。特别指出，若致害人行为构成犯罪并被公安机关刑事拘留，根据《刑事诉讼法》规定，被害人还可要求精神赔偿。具体赔偿数额需双方协商或由法院裁决。

四、实践建议

在具体实践中，赔偿数额需结合受伤情况、双方过错、当地经济水平等因素综合考虑。建议您保留好所有相关证据，如医疗记录、费用票据、误工证明等，以便在协商或诉讼中维护自己的合法权益。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。