目前并没有一个全国统一规定的“非法集资日”。非法集资是一种违法行为，它并不是一个值得纪念或设定的特定日子，而是需要严厉打击和防范的犯罪行为。

非法集资通常指的是未经有关部门依法批准，包括没有批准权限的部门批准的集资，以及有审批权限的部门超越权限批准的集资，向社会不特定的对象筹集资金，并承诺在一定期限内给出资人货币、实物、股权等形式的经济回报的行为。这种行为往往伴随着欺诈、隐瞒真相等手段，严重扰乱了金融秩序，损害了投资者的合法权益。

从法律角度来看：

• 非法集资行为可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关条款，如非法吸收公众存款罪、集资诈骗罪等。这些罪名都规定了相应的刑罚，以惩治非法集资行为。

从防范角度来看：

• 公众应提高警惕，增强风险意识，不轻易相信高息诱惑，避免陷入非法集资的陷阱。
• 政府和相关部门也应加强监管，加大对非法集资行为的打击力度，保护投资者的合法权益。

如果遇到非法集资行为：

• 应及时向公安机关报案，提供相关证据和信息，协助警方打击非法集资行为。
• 同时，也可以向相关金融监管部门举报，以便相关部门及时采取措施，防止非法集资行为的扩散和蔓延。

总之，非法集资是一种严重的违法行为，没有所谓的“非法集资日”。我们应该共同努力，加强防范和打击非法集资行为，维护金融秩序和社会稳定。如果你有任何关于非法集资或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。