结论：上班时摔骨折但因没有视频监控不能直接认定工伤时，您仍可通过收集其他证据来证明工伤事实，进而申请工伤认定和赔偿。以下是一些具体的分析和建议：

一、工伤认定的基本条件与证据要求

根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。虽然视频监控是证明工伤事实的一种直接证据，但并非唯一证据。在没有视频监控的情况下，您仍可以通过其他方式收集证据来证明工伤事实。

二、可收集的证据类型

1. 同事证言：寻找当时在场或了解情况的同事，请他们出具书面证言或出庭作证，证明您是在工作时间和工作场所内因工作原因受伤。
2. 医疗记录：保留好所有与受伤相关的医疗记录，包括门诊病历、住院记录、手术记录、诊断证明等。这些记录能够证明您的受伤情况、治疗过程以及伤情与工作的关联性。
3. 工作记录：如果可能的话，提供您受伤前后的工作记录，如工作日志、任务分配单等，以证明您是在执行工作任务时受伤。
4. 现场照片：如果受伤现场有留下任何痕迹或物品，如摔倒的地点、散落的工具等，可以拍摄照片作为证据。
5. 其他相关证据：如与工作相关的通讯记录、邮件往来等，也可能有助于证明工伤事实。

三、申请工伤认定的流程

1. 及时报告：在受伤后，应尽快向用人单位报告，并要求用人单位在规定时间内（一般为30日内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 准备材料：根据社会保险行政部门的要求，准备并提交工伤认定申请所需的材料，包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书等。
3. 配合调查：在工伤认定过程中，社会保险行政部门可能会进行调查核实。您应积极配合调查，提供必要的协助和证据。
4. 等待认定结果：社会保险行政部门会在受理工伤认定申请后的一定期限内（一般为60日内）作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。

四、如果工伤认定申请被拒绝

如果社会保险行政部门拒绝认定工伤，您可以采取以下措施：

1. 申请行政复议：在收到拒绝认定工伤的决定书后，您可以在规定时间内（一般为60日内）向上一级社会保险行政部门申请行政复议。
2. 提起行政诉讼：如果对行政复议结果不满意，您还可以在规定时间内（一般为收到行政复议决定书后15日内）向人民法院提起行政诉讼，要求法院撤销拒绝认定工伤的决定，并责令社会保险行政部门重新作出工伤认定。

五、后续赔偿事宜

一旦工伤认定成功，您就可以根据《工伤保险条例》的规定享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴等。如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，那么这些费用将由用人单位承担。

建议：在整个过程中，建议您保持与用人单位和社会保险行政部门的良好沟通，及时了解工伤认定的进展情况，并根据需要提供必要的协助和证据。同时，如果您在收集证据或申请工伤认定过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。