针对您提出的“老人醉驾电动三轮车怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论是年轻人还是老年人，醉酒驾驶电动三轮车都是违法的，并且会受到相应的法律处罚。电动三轮车，在某些情况下（如车速、重量等达到一定标准），可能被视为机动车范畴，因此醉酒驾驶电动三轮车可能构成危险驾驶罪。

一、法律处罚

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的规定，醉酒驾驶自行车、三轮车、电动自行车等非机动车的，会被处以警告或者五元以上五十元以下罚款。如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，还可以扣留其非机动车。

2. 刑事处罚：如果电动三轮车被认定为机动车，且醉酒驾驶行为构成危险驾驶罪，那么驾驶人可能会面临拘役、罚金等刑事处罚。具体处罚力度会根据血液酒精含量、是否发生交通事故、事故后果等因素综合考量。

二、处理流程

1. 现场查获：一旦老人醉酒驾驶电动三轮车被交警查获，交警会对其进行酒精检测，确认是否达到醉酒驾驶的标准。

2. 行政处罚或刑事立案：根据检测结果和车辆性质，交警会决定是进行行政处罚还是刑事立案。如果构成危险驾驶罪，案件将移送检察院审查起诉。

3. 法律程序：如果案件进入刑事程序，老人将需要接受法院的审判。在审判过程中，老人有权委托律师进行辩护，法院将根据事实和法律作出判决。

4. 执行处罚：无论行政处罚还是刑事处罚，老人都需要按照判决或决定执行相应的处罚。如果拒绝执行，可能会面临更严重的法律后果。

三、建议与提醒

1. 增强法律意识：老年人应该增强法律意识，了解醉酒驾驶的危害性和违法性，自觉遵守交通法规。

2. 安全驾驶：无论驾驶何种车辆，都应该保持清醒的头脑和良好的驾驶状态，避免酒后驾车等危险行为。

3. 家人监督：家人应该加强对老年人的监督和关爱，提醒他们注意交通安全，不要酒后驾车。

4. 社会宣传：社会各界应该加强对交通安全知识的宣传和教育，提高公众的交通安全意识和法律意识。

总之，老人醉酒驾驶电动三轮车是违法的，并且会受到相应的法律处罚。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。