关于“多少酒算酒后驾车”的问题，结论前置：酒后驾车的判定并非单纯依据饮酒量，而是根据血液中的酒精含量来确定。

一、法律标准

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定：

1. 饮酒后驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
2. 醉酒后驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

二、饮酒量与酒精含量的关系

饮酒量与血液中的酒精含量之间并没有一个固定的换算关系，因为这受到多种因素的影响，包括但不限于：

1. 个体差异：不同人的身体代谢能力不同，对酒精的吸收和分解速度也有所差异。
2. 饮酒速度：饮酒速度越快，血液中的酒精含量上升得越快。
3. 食物摄入：饮酒前或饮酒过程中摄入食物可以减缓酒精的吸收速度。
4. 酒的种类和浓度：不同种类和浓度的酒，其酒精含量也不同，因此对血液酒精含量的影响也不同。

三、实际建议

1. 避免酒后驾车：由于无法准确预测饮酒后血液中的酒精含量，最安全的做法是避免酒后驾车。如果需要饮酒，应提前安排好代驾或使用其他交通工具。
2. 了解法律后果：酒后驾车不仅可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。
3. 增强法律意识：作为驾驶员，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，确保自己和他人的安全。

四、特殊情况说明

• 隔夜酒：有些人认为前一天晚上饮酒，第二天早上就可以驾车。但实际上，由于个体差异和酒精代谢速度的不同，有些人即使隔夜后血液中的酒精含量仍然可能超标。因此，如果前一天晚上饮酒较多，第二天早上最好不要驾车。
• 酒精测试仪的误差：虽然酒精测试仪是检测血液中酒精含量的常用工具，但其结果可能受到多种因素的影响，如测试方法、仪器精度等。因此，如果对测试结果有异议，可以要求进行血液检测以确认。

总之，酒后驾车的判定是基于血液中的酒精含量，而非单纯的饮酒量。为了自己和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，避免酒后驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。