生产、销售伪劣产品罪并不属于身份犯。以下是对这一结论的详细解释：

一、身份犯的定义与特征

身份犯，是指刑法中规定的某些犯罪，其成立或量刑需要行为人具备特定的身份或资格。这种身份或资格通常是与犯罪行为直接相关的，如职务、职业、法律地位等。身份犯的存在，体现了刑法对特定主体行为的特殊评价和规制。

二、生产、销售伪劣产品罪的性质

生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定标准的行为。这一罪名主要关注的是生产、销售行为本身以及由此产生的社会危害后果，而非行为人的特定身份或资格。

三、生产、销售伪劣产品罪不构成身份犯的理由

1. 犯罪构成要件：生产、销售伪劣产品罪的成立，主要取决于行为人是否实施了掺杂、掺假等违法行为，以及这些行为是否导致了销售金额达到法定标准。这些要件与行为人的身份或资格无直接关联。
2. 法律条文规定：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产、销售伪劣产品罪的主体为一般主体，即任何达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人或单位均可构成。这进一步证明了该罪名不依赖于行为人的特定身份或资格。
3. 司法实践：在司法实践中，生产、销售伪劣产品罪的认定和处罚，主要依据的是行为人的具体行为和销售金额，而非其身份或资格。无论行为人是否具有某种特定身份，只要其实施了违法行为并达到了法定标准，就可能构成该罪名。

四、相关法律后果与建议

对于构成生产、销售伪劣产品罪的行为人，法律将依据其销售金额的大小给予相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。因此，我建议生产者和销售者应严格遵守相关法律法规，确保产品质量和真实性，以避免触犯该罪名并承担相应的法律责任。

如果您在生产、销售过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。