住酒店和店家形成的是一种服务合同关系，具体来说，通常可以归类为旅店服务合同。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同性质：

   • 旅店服务合同属于服务合同的一种，是旅店业经营者（店家）与旅客（住客）之间就提供住宿服务及相关配套服务所达成的协议。
   • 这种合同具有双务、有偿、诺成的特点，即双方都有义务履行合同，旅客需要支付费用，店家需要提供服务，且合同在双方达成合意时即成立。

2. 合同内容：

   • 旅店服务合同的内容通常包括住宿服务的提供、费用的支付、住宿期限、住宿条件、安全保障义务、违约责任等条款。
   • 店家有义务按照合同约定提供符合标准的住宿服务，包括房间的清洁、安全、设施设备的完好等。
   • 旅客则有义务按照合同约定支付住宿费用，并遵守店家的规章制度，如不得在房间内从事违法活动、不得损坏店家财物等。

3. 法律适用：

   • 旅店服务合同主要受到《中华人民共和国民法典》中合同编的相关规定调整，特别是关于服务合同、违约责任等方面的规定。
   • 如果店家在提供服务过程中存在过错，导致旅客遭受损失，旅客可以依据合同约定或法律规定要求店家承担赔偿责任。

4. 实际案例：

   • 在实际生活中，如果旅客在住宿期间发现房间不干净、设施损坏或存在安全隐患等问题，可以与店家协商解决或要求更换房间。
   • 如果店家拒绝履行合同义务或存在欺诈行为，旅客可以向相关部门投诉或寻求法律途径解决纠纷。

5. 注意事项：

   • 在入住酒店时，旅客应仔细阅读并理解合同条款，特别是关于费用、退房时间、安全保障等方面的规定。
   • 如果对合同条款有疑问或不满，应及时与店家沟通并寻求解决方案，以避免后续纠纷的发生。

总结来说，住酒店和店家形成的是旅店服务合同关系，双方应遵守合同约定并履行各自的义务。如果遇到问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。