结论：自己种的果树因病死亡后砍伐再种，一般情况下并不犯法，但具体还需根据砍伐的数量、地点以及是否涉及其他特殊情况来判断。

分析说明：

1. 一般情况下的砍伐行为：

   • 如果您砍伐的是自己种植且已经死亡的果树，且砍伐行为并未对他人或公共利益造成损害，同时也没有违反当地关于林木砍伐的相关规定（如砍伐数量、砍伐时间等限制），那么这种砍伐行为通常是合法的。
   • 在农村地区，农民砍伐自己种植的、已经死亡的果树，以进行土地整理或重新种植，是常见的农业活动，一般不受法律限制。

2. 特殊情况下的砍伐行为：

   • 砍伐数量限制：如果当地有关于林木砍伐的具体规定，如每年砍伐的树木数量有限制，那么您需要确保砍伐的果树数量不超过这个限制。
   • 砍伐地点限制：如果果树位于需要特殊保护的区域，如自然保护区、风景名胜区等，那么砍伐行为可能受到更严格的限制，甚至需要获得相关部门的批准。
   • 涉及其他权益：如果砍伐的果树涉及他人的土地权益或相邻关系，如砍伐行为可能影响到邻居的果树生长或土地使用，那么您需要与邻居协商并达成一致意见，以避免纠纷。

3. 法律后果：

   • 如果您未经批准或违反规定砍伐果树，可能会面临行政处罚，如罚款、责令补种树木等。
   • 在严重情况下，如果砍伐行为构成犯罪（如滥伐林木罪），您还可能面临刑事处罚。

建议与行动：

• 在砍伐果树前，建议您先了解当地关于林木砍伐的相关规定，确保自己的砍伐行为符合法律要求。
• 如果果树位于需要特殊保护的区域或涉及他人的土地权益，建议您先与相关部门或邻居进行沟通，获得必要的批准或达成一致意见。
• 如果您对砍伐行为是否合法存在疑问，或者遇到了相关的法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。