结论：在符合法律规定和相关程序的前提下，您可以委托您的妻子作为诉讼代理人去起诉别人。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公民在民事诉讼中有权委托他人作为诉讼代理人。配偶作为近亲属，明确属于可以被委托为诉讼代理人的范畴。这意味着，您完全有权选择委托您的妻子来代为进行诉讼活动。
委托程序：
- 在委托过程中，您需要向法院提交一份由您签名或盖章的授权委托书。这份委托书应详细记明委托事项和权限，例如，您的妻子是否有权代为承认、放弃、变更诉讼请求，进行和解，提起反诉或上诉等。如果涉及这些实体性权利，您需要给予她特别授权。
诉讼行为能力：
- 您的妻子作为被委托的诉讼代理人，应具备相应的诉讼行为能力，即能够独立行使诉讼权利和履行诉讼义务。这是确保诉讼活动顺利进行的重要前提。
代理行为的合法性与有效性：
- 在代理过程中，您的妻子应以您的名义进行所有诉讼活动，并严格遵守法律法规和法庭纪律。她应忠实履行代理职责，确保维护您的合法权益。同时，您也应给予她必要的支持和配合，如提供相关证据和信息，以确保诉讼顺利进行。
特殊情形的考虑：
- 需要注意的是，在某些特定类型的诉讼中，如涉及身份关系的离婚诉讼，可能要求当事人本人亲自出庭表达意愿。然而，在大多数情况下，特别是涉及财产权益的诉讼中，委托妻子作为诉讼代理人是合法且有效的。
法律建议：
- 在正式委托前，建议您与妻子充分沟通，明确委托事项和权限，并确保她了解并愿意承担这一责任。
- 准备一份详细、明确的授权委托书，并确保您和妻子都在上面签名或盖章。
- 在诉讼过程中，保持与妻子的密切联系，及时提供她所需的信息和支持，以确保诉讼活动的顺利进行。
可能后果：
- 如果您的妻子在代理过程中违反了法律法规或法庭纪律，或者超越了您给予的代理权限，她可能需要承担相应的法律责任。因此，选择一位可靠、有责任心的妻子作为诉讼代理人至关重要。
- 如果委托程序存在瑕疵或不符合法律规定，可能会导致诉讼活动受阻或无效。因此，务必确保委托程序的合法性和有效性。
总之，委托妻子作为诉讼代理人起诉别人是合法且可行的，但务必遵循相关法律规定和程序要求。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。