开车不按规定掉头的扣分情况，需根据具体的道路条件、交通标志以及违规行为的严重程度来确定，以下是详细分析：
普通道路不按规定掉头：
- 在普通道路上，如果设有禁止掉头标志、标线的地点不按规定掉头，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，一般会被记1分。
- 若在中心线为实线路段、人行横道、桥梁等明确禁止掉头的地点掉头，除了记分外，还可能面临罚款，具体罚款金额因地区而异，但通常会在20元至200元之间。
高速公路、城市快速路不按规定掉头：
- 在高速公路或城市快速路上不按规定掉头，由于这些路段车速较快，不按规定掉头极易引发严重的交通事故，因此处罚更为严厉。根据相关规定，此类行为一般会被记3分，并处以200元罚款。
- 更为严重的是，如果在高速公路上倒车、逆行或穿越中央分隔带掉头，这些行为被视为极其危险，严重威胁道路交通安全，将直接扣12分，并处以200元罚款。
其他特殊违规掉头情形：
- 在左转或直行车道违规掉头，被视为不按导向车道行驶，一般会罚款200元，记2分。
- 在红绿灯路口不按照信号指示掉头，此行为被视为严重的交通违规，将扣6分，并处以20至200元的罚款。
法律依据与罚款标准：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。
- 同时，《道路交通安全违法行为记分管理办法》详细规定了各类交通违法行为的记分标准，是判断扣分情况的主要依据。
建议与总结：
- 开车时务必遵守交通规则，特别是在掉头等关键操作时要格外注意道路条件和交通标志，确保安全驾驶。
- 不按规定掉头不仅可能导致记分和罚款，还可能危及自身和他人的生命安全。因此，驾驶者应时刻保持警惕，严格遵守交通法律法规。
- 如果对具体的交通法规或处罚标准有疑问，或者遇到了交通违章问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。