是的，开庭时律师依然会进行辩护，而且在某些情况下，开庭后被告人也有权委托或更换辩护律师。以下从几个方面详细解释：

一、律师在开庭时的辩护职责

在刑事案件的开庭审理过程中，辩护律师的主要职责就是为被告人进行辩护。这包括提出无罪、罪轻或者减轻、免除其刑事责任的材料和意见，维护被告人的诉讼权利和其他合法权益。因此，开庭时律师肯定会进行辩护，这是其职业职责所在。

二、开庭后委托或更换辩护律师的合法性

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被告人在整个审判过程中均享有委托辩护人的权利。这一权利不仅限于庭前准备阶段，也贯穿于庭审及后续程序之中。即便案件已经开庭，只要法院尚未作出最终判决，被告人都有权决定是否更换或新增辩护律师。

2. 实际操作：开庭并非一审诉讼程序的终结，而是审判阶段的一项重要环节。在庭审结束后，辩护律师仍需根据开庭情况整理书面辩护词，并提交给法庭进行合议。对于重大、复杂的案件，还需提请审委会研究决定后方可作出判决。因此，在法院作出判决并送达当事人之前，一审诉讼程序并未正式终结，被告人及其家属在此期间均有权继续为其委托辩护律师。

三、开庭后委托或更换辩护律师的程序与注意事项

1. 申请与审查：若被告人想在开庭后更换律师，应向法庭提出申请，并说明更换的理由。法庭将对申请进行审查，确认更换律师的合理性。一旦审查通过，被告人便可委托新的辩护人进行辩护。

2. 新律师的资格与经验：被告人在选择新律师时，应确保其具备相应的执业资格和丰富的辩护经验，以便更好地维护自己的合法权益。新律师需通过查阅、摘抄、复制本案的案卷材料等方式迅速了解案情，为接下来的辩护工作做好准备。

3. 避免频繁更换：虽然开庭后更换律师是被告人的权利，但频繁更换可能会对案件的审理产生不利影响，如延误诉讼进程、影响辩护效果等。因此，被告人在行使这一权利时应慎重考虑，并确保更换律师的决定不会对案件的进展造成负面影响。

四、新律师的辩护工作

新委托的辩护律师在接手案件后，将通过对庭审中出现的证据、事实等情况进行深入分析，寻找可能对被告人有利的辩护要点。必要时，新律师还可以申请再次开庭或提交书面辩护意见，以进一步维护被告人的合法权益。同时，新律师也需与被告人保持密切沟通，了解其诉求和期望，确保辩护工作能够精准对接被告人的实际需求。

总结与建议：

• 如果你或你的亲友正在面临刑事案件，且已经开庭，但认为当前的辩护律师无法充分维护权益，完全有权在开庭后委托或更换辩护律师。
• 在选择新律师时，务必考虑其执业资格、辩护经验以及与案件的匹配度，确保新律师能够为你提供有效的辩护服务。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。