结论：嫖娼交易中断是否会被抓，取决于多种因素，包括交易中断的原因、是否已被公安机关发现或掌握相关证据等。以下从不同角度进行详细分析：
交易中断的原因：
- 自愿中断：如果双方因个人原因自愿中断交易，且没有涉及任何违法行为（如诈骗、抢劫等），且未被公安机关发现或掌握相关证据，那么通常不会被抓。但需要注意的是，即使交易中断，如果双方之前已经就嫖娼达成合意，并有可能已经支付了部分或全部费用，这种行为本身已经构成了嫖娼的违法意图，只是由于某种原因未能实际发生性行为。在这种情况下，如果公安机关后续发现并掌握了相关证据，仍然有可能对涉事人员进行处罚。
- 非自愿中断：如果交易因外部因素（如公安机关的突击检查、第三方的干扰等）而中断，且涉事人员已经被公安机关发现或掌握相关证据，那么他们很可能会被抓并受到相应的处罚。
是否已被公安机关发现或掌握相关证据：
- 已被发现或掌握证据：如果公安机关在交易中断时或之后已经发现了涉事人员的违法行为，并掌握了相关证据（如聊天记录、转账记录、现场监控等），那么涉事人员很可能会被抓并受到处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 未被发现或掌握证据：如果公安机关尚未发现涉事人员的违法行为，或者虽然有所怀疑但尚未掌握足够证据，那么涉事人员可能暂时不会被抓。然而，这并不意味着他们可以逃避法律责任。如果公安机关后续通过进一步调查掌握了相关证据，仍然有可能对涉事人员进行处罚。
法律建议与风险提示：
- 遵守法律法规：无论交易是否中断，嫖娼都是违法行为，不仅可能面临行政处罚，还可能对个人声誉和家庭关系造成严重影响。因此，我强烈建议遵守法律法规，远离任何形式的卖淫嫖娼活动。
- 积极配合调查：如果因某种原因被公安机关调查或询问，应积极配合调查工作，如实陈述事实情况。试图隐瞒或谎报事实只会加重法律责任。
- 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或需要法律帮助，应及时向专业律师咨询并寻求帮助。作为专注于刑事辩护、暴力犯罪领域的律师，我可以为你提供专业的法律意见和辩护服务。
总结：嫖娼交易中断是否会被抓并没有一个确定的答案，它取决于多种因素的综合考量。然而，无论结果如何，嫖娼都是违法行为，应该坚决避免。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。