卖假货被抓后能否保释（即取保候审），需根据具体案件情况，综合考虑犯罪嫌疑人的涉案金额、犯罪情节、悔罪表现以及是否可能对社会造成危险性等因素，并严格依照《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、取保候审的法律依据与条件
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，对于符合以下条件的犯罪嫌疑人或被告人，可以取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：若卖假货的涉案金额较小，情节较轻，预计可能被判处管制、拘役或独立适用附加刑，且不致发生社会危险性，则有可能被取保候审。
可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：在涉案金额较大或情节较严重的情况下，若犯罪嫌疑人能证明其取保候审后不会对社会造成危险性，如积极配合调查、主动退赃、赔偿损失等，也有可能被取保候审。
特殊情况的考虑：对于患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，若采取取保候审不致发生社会危险性，同样可以被取保候审。
羁押期限届满，案件尚未办结的情况：若案件复杂，羁押期限届满但仍未办结，且继续羁押不是必要措施时，也可以考虑对犯罪嫌疑人采取取保候审。
二、卖假货可能涉及的罪名及刑罚
卖假货可能涉及销售假冒注册商标的商品罪或生产、销售伪劣产品罪等罪名，具体刑罚取决于涉案金额和犯罪情节：
销售假冒注册商标的商品罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
生产、销售伪劣产品罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；以此类推，销售金额越大，刑罚越重。
三、影响取保候审的因素
涉案金额：涉案金额是判断犯罪情节轻重的重要指标，也是决定能否取保候审的关键因素之一。涉案金额越小，取保候审的可能性越大。
犯罪情节：包括是否有多次销售、是否造成严重后果等。犯罪情节越轻，取保候审的可能性越大。
悔罪表现：如主动投案、如实供述罪行、积极退赃等。悔罪表现越好，取保候审的可能性越大。
四、举例分析
可以取保候审的案例：张三因销售假冒化妆品被查，涉案金额不大，且他主动投案自首，如实供述罪行，积极配合调查，并主动退回违法所得。在此情况下，张三表现出较好的悔罪态度，司法机关可能会认为对其取保候审不致发生社会危险性，因此有可能被取保候审。
难以取保候审的案例：李四长期销售假冒名牌手表，涉案金额巨大，且拒不配合调查，有毁灭证据、干扰证人作证的行为。此外，若其销售的假货对人体健康造成了危害，司法机关通常会认为对其取保候审可能会发生社会危险性，因此大概率不会对其取保候审。
五、建议与总结
严格遵守法律法规：为避免不必要的法律风险，建议商家和个人严格遵守相关法律法规，不销售假冒伪劣产品。
积极配合调查：若不幸被抓，应积极配合调查，如实供述罪行，争取从轻或减轻处罚。
寻求专业法律帮助：在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。
总之，卖假货被抓后能否取保候审取决于多种因素的综合考量。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。