外国人立遗嘱将所有资产留给中国人，在办理遗产继承时，通常需要准备以下材料：
遗嘱原件及翻译件：
- 遗嘱必须是立遗嘱人真实意思的表示，且符合其国籍国法律或遗嘱行为地法律（如中国）关于遗嘱形式要件的规定。若遗嘱是在中国境外订立，且涉及中国境内的财产，可能需要经过公证或认证程序，以确保其在中国境内的法律效力。
- 如果遗嘱是外文的，需要提供经专业翻译机构翻译的中文译本，并附上翻译机构的资质证明和翻译人员的签名及联系方式，以便在需要时进行核实。
立遗嘱人的身份证明及死亡证明：
- 立遗嘱人的护照或其他有效身份证明文件，以证明其身份和国籍。
- 立遗嘱人的死亡证明，通常由其国籍国的相关部门出具，并经过公证或认证程序，以证明其已经去世。
继承人的身份证明及与被继承人的关系证明：
- 继承人的身份证、户口簿或其他有效身份证明文件，以证明其身份。
- 继承人需要提供与被继承人的关系证明，如出生证明、结婚证、亲属关系公证书等，以证明其与被继承人的法律关系，从而确定其继承权。
财产证明文件：
- 继承人需要提供被继承人遗产的清单及证明文件，如房产证、银行存单、股票账户信息、车辆行驶证等，以证明遗产的具体内容和价值。
- 如果遗产涉及境外财产，可能还需要提供该财产所在国的相关法律文件或证明，以确认该财产的合法性和可继承性。
其他可能需要的材料：
- 根据具体情况，可能还需要提供其他相关材料，如遗嘱执行人的身份证明和授权委托书（如果遗嘱中指定了遗嘱执行人）、涉及税收的证明文件（如遗产税缴纳证明）等。
法律背景与建议：
遗嘱的效力：根据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》第三十二条和第三十三条的规定，遗嘱方式符合遗嘱人立遗嘱时或者死亡时经常居所地法律、国籍国法律或者遗嘱行为地法律的，遗嘱均为成立；遗嘱效力则适用遗嘱人立遗嘱时或者死亡时经常居所地法律或者国籍国法律。因此，在处理涉外遗嘱继承时，需要仔细审查遗嘱的形式和内容是否符合相关法律的规定。
公证与认证：由于涉外遗嘱继承涉及不同国家的法律制度和司法程序，因此可能需要经过公证或认证程序以确保遗嘱和其他相关文件的法律效力。继承人应咨询专业律师或相关机构以了解具体的公证和认证要求。
税务问题：在继承遗产时，继承人可能需要缴纳遗产税或其他相关税费。具体税费标准和缴纳程序可能因国家和地区而异，因此继承人应咨询当地税务机关或专业律师以了解相关税务问题。
可能遇到的法律后果：
- 如果遗嘱的形式或内容不符合相关法律的规定，或者遗嘱存在争议或瑕疵，可能会导致遗嘱无效或部分无效，从而影响继承人的继承权。
- 如果继承人未能提供完整的遗产证明文件或存在其他违法行为，可能会面临法律责任或无法顺利继承遗产的风险。
温馨提示：在处理涉外遗嘱继承时，由于涉及不同国家的法律制度和司法程序，建议继承人咨询专业律师以获取更详细和准确的法律建议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。