员工周末出差是否算加班，需根据具体情况判断，主要考虑劳动者是否提供了实质工作内容、工作时长以及公司规定和劳动合同约定等多个因素。以下从不同角度进行详细分析：
算加班的情况
占用休息时间提供工作：
- 如果周末本是劳动者的休息时间，而被安排出差，且出差期间进行了与工作相关的实质性活动（如参加会议、洽谈业务、进行市场调研等），这通常应认定为加班。例如，员工在周六被要求从甲地前往乙地出差，并全天参与会议活动，这种情况明显占用了员工的周末休息时间，应当算作加班。
工作时长超出合理范围：
- 即使出差期间有一定的休息时间，但如果整体上在周末的工作时长（包括会议、准备、差旅等）超出了合理的限度，也应视为加班。比如，员工周末被组织到外地出差，会议安排紧凑，导致员工从早上一直忙碌到晚上，这种情况下也应认定为加班。
受单位管控，无法自由支配时间：
- 即便劳动者在出差期间没有实际进行工作上的操作，但如果需要随时保持工作状态，处于用人单位的工作管理和约束之下（如需要随时接听工作电话、处理紧急事务等），也可被认定为加班。例如，销售人员周末出差外地参加展会，虽然展会在周六下午结束，但要求销售人员随时和潜在客户保持沟通，这种情况也应算作加班。
违反公司规定或劳动合同约定：
- 如果公司规定或劳动合同中明确规定了工作时间和工作内容，而周末出差超出了这些规定或约定，那么这种情况也应被视为加班。
不算加班的情况
仅在途未实际工作：
- 如果员工只是在周末处于出差在途状态，并未实际开展与工作相关的实质性活动（如仅是在交通工具上休息），则一般不算加班。例如，员工周末乘坐飞机或火车前往出差地，途中没有进行任何工作会议或任务，这段在途时间通常不认定为加班。
出差地休息待命：
- 当员工到达出差地后，在周末期间处于休息待命状态，未被要求立即开展工作，且可以自由支配时间，这种情况也不算加班。比如，员工周五到达出差地参加周一的会议，周末在酒店休息，没有任何工作安排，只是为后续的会议做准备，这种周末休息时间就不属于加班。
符合公司规定或劳动合同约定：
- 如果公司规定或劳动合同中明确规定了某些情况下周末出差不属于加班，且这些情况得到了劳动者的同意，那么按照约定执行，这种情况也不应被视为加班。
法律建议
如果劳动者认为自己在周末出差属于加班，而用人单位未按照法律规定支付加班工资，可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见，要求用人单位支付相应的加班工资。
- 收集证据：如果协商不成，劳动者需要收集相关证据，如出差安排、会议通知、考勤记录、工作记录等，以证明自己在周末出差期间确实进行了工作。
- 投诉或申请劳动仲裁：劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班工资。
加班费支付标准
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。具体计算公式为：加班费 = 月工资 ÷ 21.75天（月计薪天数）× 200% × 加班天数。其中，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
综上所述，员工周末出差是否算加班是一个复杂的问题，需要根据具体情况、公司规定以及劳动合同约定来综合判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。