当一方不履行和解协议时，另一方可以根据和解协议的性质和达成程序，采取以下措施来维护自己的合法权益：
一、明确和解协议的性质与达成程序
首先，需要明确和解协议是在何种程序下达成的，比如是在诉讼外、诉讼中还是仲裁程序中。这一步骤至关重要，因为它决定了后续可以采取的法律措施。
二、根据不同程序采取相应措施
诉讼或仲裁程序外达成的和解协议
- 协商与调解：首先尝试与对方进行友好协商，指出其未履行协议的情况，并要求继续履行。如果协商不成，可以寻求第三方调解，如人民调解委员会或行业协会等，借助中立第三方的专业和中立立场，帮助双方协调并提出解决方案。
- 提起诉讼：若和解协议具备合同的有效要件，且对方仍不履行，可以直接向法院提起诉讼，要求对方履行协议并承担违约责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明对方未履行协议，以及自己因此遭受的损失。
诉讼过程中达成的和解协议
- 撤诉后另行起诉：如果原告在诉讼过程中撤诉，但对方不履行和解协议，可以依据和解协议重新起诉。此时，和解协议将作为新的诉讼请求的依据。
- 恢复执行原生效法律文书：如果未撤诉且在法院主持下达成和解，对方不履行时，可以申请恢复对原生效法律文书的执行。但需要注意的是，申请执行的期限为二年，从和解协议约定的履行期限的最后一日起计算；如果和解协议没有约定履行期限，则从和解协议生效之日起计算。
仲裁程序中达成的和解协议
- 撤回仲裁申请后重新申请：如果撤回仲裁申请后对方不履行和解协议，可以依据原仲裁协议再次申请仲裁。此时，原仲裁协议仍然有效，可以作为再次申请仲裁的依据。
- 请求仲裁庭作出裁决书：在仲裁过程中达成的和解协议，也可以请求仲裁庭根据和解协议制作裁决书。该裁决书具有强制执行力，如果对方不履行，可以直接向法院申请强制执行。
三、追究违约责任
如果和解协议中包含了违约责任条款，如支付违约金、赔偿损失等，当对方不履行协议时，可以依据这些条款追究对方的违约责任。这可以通过诉讼或仲裁的方式实现，并提供充分的证据证明对方未履行协议以及自己因此遭受的损失。
四、注意事项与建议
- 保留证据：在处理和解协议不履行的情况时，保留好所有相关证据和文件资料至关重要。这些证据将作为后续法律程序中的重要支持。
- 及时行动：一旦发现对方不履行和解协议，应尽快采取行动。特别是在申请执行原生效法律文书或再次申请仲裁时，要注意申请执行的期限或仲裁时效的限制。
- 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议直接向我咨询，以获取更具体的法律建议和帮助。
总结来说，面对一方不履行和解协议的情况，另一方应根据和解协议的性质和达成程序选择合适的法律措施。通过协商、调解、诉讼或仲裁等方式来维护自己的合法权益，并确保行为合法合规且充分准备好相关证据和文件资料以支持自己的主张。