结论：您开车撞到电动车且负全责，对方没事离开，您车刮花的情况下，一般可以报保险，但具体能否获得理赔以及理赔的流程和范围，会受到多种因素影响，下面为您详细分析。

1. 保险类型与理赔范围
   • 如果您购买了车辆损失险，那么在您全责的情况下，车辆因碰撞造成的刮花等损失，通常属于车辆损失险的理赔范围。您可以向保险公司报案，按照保险公司的要求提供相关材料，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书等，申请理赔。
   • 若您仅购买了交强险，交强险主要是对第三方（即电动车一方）的人身伤亡和财产损失进行赔偿，对于您自身车辆的损失是不予赔偿的。所以这种情况下，您车刮花无法通过交强险获得理赔。
2. 对方离开现场的影响
   • 对方没事离开现场，从保险理赔的角度，只要您能提供足够证据证明事故发生以及您承担全责，一般不会影响您向保险公司申请理赔自身车辆损失。但最好能保留好对方离开前的一些信息，比如联系方式（如果对方愿意提供）、电动车的外观特征等，以防后续保险公司对事故真实性产生疑问时，您有更多证据来证明。
   • 如果对方离开现场的行为存在异常，比如可能是为了逃避某些责任，且这种行为导致事故责任无法准确认定或者影响保险公司对事故的调查，那么可能会对您理赔自身车辆损失产生一定不利影响。不过，只要您有交警出具的事故责任认定书明确您全责，这种不利影响相对较小。
3. 报案时间与流程
   • 发生事故后，您应及时向保险公司报案，一般要求在事故发生后的48小时内报案。及时报案有助于保险公司及时安排查勘定损人员对车辆损失进行评估，确定理赔金额。
   • 报案后，按照保险公司的指引，将车辆开到指定的定损地点进行定损。定损完成后，您可以选择在保险公司合作的修理厂进行维修，也可以自行选择修理厂，但自行选择修理厂维修的费用可能需要您先垫付，之后再凭维修发票等材料向保险公司申请理赔。

在处理此类事故过程中，如果您遇到任何与保险理赔相关的法律问题，比如保险公司拒赔、理赔金额不合理等，都可以随时向我咨询。