消费欺诈超过1年后，消费者仍可尝试通过法律途径维权，但需注意诉讼时效及证据保留问题。以下是具体分析：

1. 诉讼时效问题
   根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，普通诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。若消费欺诈行为发生后超过1年但未满3年，消费者仍可向法院起诉，但需注意：

   • 诉讼时效可能因商家承诺、协商等行为中断（重新计算3年），需保留相关证据（如聊天记录、书面协议等）；
     
   • 若超过3年诉讼时效，商家提出时效抗辩，法院可能驳回诉求，但商家自愿履行的除外。

2. 维权途径选择

   • 协商调解：优先与商家沟通，要求赔偿或补救，保留沟通记录（如录音、微信聊天记录）；
     
   • 行政投诉：向当地市场监管部门（12315平台）举报，提供欺诈证据（如虚假宣传、假冒伪劣产品等），行政部门可责令整改、罚款或组织调解；
     
   • 民事诉讼：若协商、投诉无果，可向法院起诉，主张“退一赔三”（最低500元赔偿，依据《消费者权益保护法》第五十五条），需准备购物凭证、欺诈证据（如广告、检测报告）等。

3. 关键证据保留
   即使超过1年，仍需重点收集以下证据：

   • 证明消费关系（发票、收据、支付记录）；
     
   • 证明商家欺诈（虚假宣传资料、产品实物与描述不符的对比证据、第三方检测报告）；
     
   • 证明损失（如医疗费、误工费等直接损失）。

建议：若发现消费欺诈，应尽快行动，避免因拖延导致证据灭失或诉讼时效过期。如有具体案件细节（如欺诈类型、证据情况等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供针对性方案。