离职后还能进行劳动仲裁。关键在于判断辞职原因、争议事项是否发生在离职前，以及是否要在法定时效内申请。以下是详细分析：

1. 辞职原因与争议事项：

   • 若因用人单位存在违法行为，如未足额支付工资、未依法缴纳社保等，劳动者辞职后一年内仍可就离职前的相关劳动争议申请仲裁。
   • 若辞职是出于自身原因，如个人发展等，通常不能针对辞职本身申请劳动仲裁，但对于工作期间的其他劳动权益纠纷，如未休年假工资等，仍可以进行仲裁。

2. 法定时效：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

3. 申请流程：

   • 准备材料：仲裁申请书、身份证明、相关证据材料（如劳动合同、工资记录、工作证等）。
   • 提出申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。

举例来说，如果你因单位长期拖欠工资而辞职，那么在辞职后的一年内，你完全可以通过劳动仲裁来维护自己的权益，要求单位支付拖欠的工资。但如果你只是因为个人发展原因辞职，那么你不能针对辞职本身申请劳动仲裁，但如果你在工作期间有其他劳动权益方面的纠纷，如未休年假等，你仍然可以申请仲裁。

总之，离职后并不意味着你不能再通过仲裁来维护自己的劳动权益。只要你的辞职原因或争议事项符合法定条件，且在法定时效内提出申请，你完全有权进行劳动仲裁。