七座车坐8人（含2名儿童）属于超员违法行为，将面临行政处罚，具体处罚标准与超员比例相关。以下是详细分析：

1. 超员比例计算与法律定性
   根据《道路交通安全法》及实施条例，超员比例按实际载客人数超过核定人数的百分比计算。七座车核载7人，实载8人（无论儿童年龄或是否使用安全座椅），超员比例为(8-7)/7≈14.3%，属于“超过核定人数20%以下”的违法行为。

2. 具体处罚措施

   • 罚款：依据《道路交通安全法》第92条，驾驶营运客车（不含公共汽车）以外的其他载客汽车载人超过核定人数未达20%的，处200元以下罚款（通常为100-200元，具体由交警裁量）。
     
   • 记分：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第11条，驾驶7座以上载客汽车载人超过核定人数20%以上未达50%的，记3分；但未达20%的（如本案）不记分。
     
   • 其他后果：若因超员导致事故，保险公司可能以“违法改装或超载”为由拒赔或减赔；儿童未使用安全座椅的，还可能面临额外警告或教育。

3. 儿童身份的特殊性说明
   法律对“儿童”无特殊豁免条款，无论年龄、身高或是否使用安全座椅，均计入总人数。但需注意：

   • 若儿童未满4周岁且未使用儿童安全座椅，可能违反地方性法规（如《上海市道路交通管理条例》第34条），但此与超员处罚无关，属独立违法行为。
     
   • 实践中，交警可能对“怀抱婴儿”等情形酌情从轻处理，但法律上仍构成超员。

4. 建议与风险提示

   • 立即整改：超员会降低车辆操控性，增加事故风险，应避免侥幸心理。
     
   • 合法载客：若需载8人，应更换核载8人以上的车辆。
     
   • 儿童安全：4周岁以下儿童必须使用儿童安全座椅，否则可能面临单独处罚（如上海地区罚100元、记1分）。
     

总结：七座车坐8人（含2名儿童）将面临200元以下罚款，通常不记分，但需承担事故风险及可能的保险拒赔后果。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。