结论：撞到花坛后，即使已经赔了钱，通常还是需要签责任书的，但具体是否需要签以及责任书的内容和形式，会根据实际情况有所不同。以下从几个方面进行详细分析：

一、责任书的作用与性质

责任书，在交通事故中，通常指的是交通事故责任认定书。这是由交警部门根据事故现场勘查、调查取证以及相关法律法规，对事故责任进行划分后出具的法律文书。它具有法律效力，是后续处理事故赔偿、保险理赔等事宜的重要依据。

二、赔钱与签责任书的关系

1. 赔钱是履行赔偿义务：撞到花坛后，如果造成了花坛的损坏，您作为事故责任方，有义务对损坏的花坛进行赔偿。赔钱是您履行这一义务的具体表现。

2. 签责任书是确认事故责任：签责任书则是确认您在事故中的责任比例和性质。即使您已经赔了钱，但如果没有签责任书，那么在后续可能出现的纠纷中，您可能无法有效证明自己的责任比例，从而可能面临不必要的法律风险。

三、不同情况下的处理方式

1. 交警要求签责任书：如果交警在处理事故时，明确要求您签责任书，那么您应当配合交警的工作，及时签署责任书。这既是您的法律义务，也是保护自己合法权益的重要手段。

2. 交警未明确要求签责任书：如果交警在处理事故时，并未明确要求您签责任书，但您认为有必要确认事故责任，或者担心后续可能出现纠纷，那么您可以主动向交警提出签署责任书的请求。交警通常会根据事故情况和相关法律法规，为您出具责任书。

3. 已经赔钱但未签责任书：如果您已经赔了钱，但尚未签署责任书，且交警也未明确要求您签署，那么建议您尽快与交警部门联系，了解是否需要签署责任书以及如何签署。这有助于您完善事故处理流程，避免后续可能出现的法律风险。

四、法律建议

1. 积极配合交警工作：在处理交通事故时，您应当积极配合交警的工作，按照交警的要求提供相关信息和证据，以便交警能够准确划分事故责任。

2. 保留好相关证据：无论是赔钱还是签责任书，您都应当保留好相关证据，如赔款收据、责任书等。这些证据在后续处理事故赔偿、保险理赔等事宜时将发挥重要作用。

3. 及时咨询专业律师：如果您在处理交通事故过程中遇到任何法律问题或困惑，建议及时咨询专业律师。律师能够为您提供专业的法律意见和帮助，确保您的合法权益得到有效保护。

最后，撞到花坛后即使已经赔了钱，也建议根据实际情况签署责任书，以明确事故责任并保护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。