关于超市消费者权益保护法下的退款及赔偿规定，主要可以从以下几个方面来理解：

1. 退款规定：

   • 一般情况：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》（以下简称《消保法》）的相关规定，如果消费者在超市购买的商品存在质量问题或者不符合约定的标准，消费者有权要求超市进行退货、换货或者修理。超市应当按照消费者的要求进行处理，并不得收取任何费用。
   • 特殊情况：如果消费者购买的商品是鲜活易腐的、定制化的或者数字化商品等，可能不适用无理由退货的规定。但如果是商品本身存在质量问题，消费者仍然有权要求退款或换货。

2. 赔偿规定：

   • 商品或服务缺陷造成损害：根据《消保法》第四十条，如果超市提供的商品或者服务存在缺陷，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付死亡赔偿金；造成受害人残疾的，应当支付残疾赔偿金；造成受害人其他损害的，应当支付相应的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成严重精神损害的，受害人还可以要求精神损害赔偿。
   • 欺诈行为：如果超市在销售过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等，根据《消保法》第五十五条，消费者除了可以要求退款外，还可以要求超市增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 安全保障义务：超市作为公共场所的管理人，有义务保障消费者的人身和财产安全。如果因为超市未尽到安全保障义务，如地面湿滑导致消费者摔倒受伤，超市应当承担相应的赔偿责任。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：消费者在遇到问题时，应当首先保留好购物凭证、商品照片、医疗记录等相关证据，以便在后续维权过程中使用。
   • 与超市协商：在发现问题后，消费者可以先尝试与超市进行协商，看是否能够达成和解协议，快速解决问题。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，也可以直接向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

举例说明： 假设消费者在超市购买了一瓶过期饮料，饮用后出现身体不适。在这种情况下，消费者可以首先保留好购物凭证和饮料瓶作为证据，然后与超市协商要求退款并赔偿医疗费用。如果超市拒绝赔偿，消费者可以向当地的消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求超市承担相应的赔偿责任。

总结来说，超市消费者在遇到退款及赔偿问题时，应当了解自己的权益和法律规定，保留好相关证据，并尝试与超市协商解决。如果协商无果，可以寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。