父母对成年子女动手，在特定情况下是犯法的。这一行为可能涉及多个法律层面的规制与处罚，以下从不同法律角度进行详细分析：

1. 刑事责任角度：

   • 故意伤害罪：如果父母对成年子女的动手行为导致子女身体受到伤害，且伤害程度达到轻伤及以上，那么父母可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 虐待罪：如果父母长期、多次对成年子女实施动手等虐待行为，情节恶劣的，还可能构成虐待罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十条的规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2. 行政责任角度：

   • 如果父母对成年子女的动手行为未达到刑事犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如殴打他人或者故意伤害他人身体，但情节较轻的，可能受到行政拘留或罚款的处罚。具体来说，根据该法第四十三条的规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

3. 民事责任角度：

   • 无论父母对成年子女的动手行为是否构成刑事犯罪或行政违法，如果因此导致子女身体或精神受到损害，父母都可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

特殊情形说明：

• 在家庭关系中，动手行为往往伴随着复杂的情感因素，但法律对家庭成员之间的暴力行为同样持零容忍态度。即使父母与子女之间存在血缘关系，也不能成为实施暴力行为的免责理由。
• 如果成年子女在遭受父母动手行为后，选择报警或寻求法律援助，公安机关和司法机关将依法进行调查和处理，确保受害者的合法权益得到保护。

建议：

• 作为父母，应当尊重子女的人格尊严和身体安全，通过沟通、协商等和平方式解决家庭矛盾，避免使用暴力手段。
• 作为成年子女，在遭受父母动手行为时，应当及时报警或寻求法律援助，保护自己的合法权益。同时，也可以考虑通过家庭治疗、心理咨询等方式，改善家庭关系，促进家庭和谐。

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