偷了人家手机并将手机里的数据删除，这一行为确实涉及违法，且可能同时触犯多个法律条款。以下从不同角度为你详细分析：

1. 盗窃罪的成立：

   • 偷取他人手机，首先构成了盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都构成盗窃罪。手机作为他人的私有财产，偷取即侵犯了他人的财产权。

2. 数据删除行为的法律性质：

   • 删除手机里的数据，这一行为可能进一步构成对他人信息或数据的破坏。如果手机里的数据对他人具有重要价值，如个人隐私、商业秘密等，那么删除这些数据可能构成对他人信息或数据权的侵害。
   • 在某些情况下，如果删除的数据涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私，且情节严重，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于侵犯国家秘密、商业秘密或侵犯公民个人信息罪的相关规定。不过，这一点的成立需要满足特定的条件，如数据的性质、删除行为的后果等。

3. 法律后果：

   • 对于盗窃罪，根据手机的价值和其他情节，犯罪者可能面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑罚。
   • 对于数据删除行为，如果构成对他人信息或数据权的侵害，犯罪者可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因数据删除给受害人造成的损失。
   • 如果数据删除行为触犯了更严重的罪名，如侵犯国家秘密、商业秘密或侵犯公民个人信息罪，犯罪者还可能面临更严厉的刑事处罚。

4. 实际案例与法律适用：

   • 在实际案例中，法院会根据手机的价值、数据的性质、删除行为的后果以及犯罪者的主观恶意等因素来综合判断犯罪者的法律责任。
   • 例如，如果手机价值较高，且删除的数据对受害人具有重大影响，那么犯罪者可能同时面临盗窃罪和更严重罪名的指控。

建议：

• 如果你或他人遇到了类似的情况，建议立即向公安机关报案，并配合调查。
• 作为受害者，你可以要求犯罪者赔偿因手机被盗和数据删除给你造成的损失。
• 如果你对法律程序或赔偿问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。

总之，偷取他人手机并删除手机里的数据是一种严重的违法行为，不仅侵犯了他人的财产权，还可能构成对他人信息或数据权的侵害。因此，我强烈建议遵守法律法规，尊重他人的财产权和信息权。