毁坏吃水井的行为，在符合一定条件下，行政机关是可以立案处理的，这符合法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：

一、行政立案的法律依据

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于故意损毁公私财物的行为，如果情节较轻，不构成犯罪的，公安机关可以依法给予治安管理处罚。吃水井作为公共设施或私人财产的一部分，如果被故意毁坏，且情节较轻，那么行政机关（通常是公安机关）有权对此类行为进行立案处理。

二、行政立案的条件

1. 行为性质：必须是故意毁坏吃水井的行为。如果是过失或者不可抗力导致的毁坏，则不构成行政立案的条件。
2. 情节轻重：毁坏行为需要达到一定的情节轻重程度。如果毁坏程度轻微，且没有造成严重后果，可能不会构成行政立案的条件。但具体情节轻重需要由行政机关根据实际情况进行判断。
3. 证据充分：行政机关在立案前需要收集充分的证据，证明毁坏行为的存在以及行为人的身份。这包括现场勘查记录、证人证言、监控录像等。

三、可能的法律后果

1. 治安管理处罚：如果毁坏吃水井的行为构成违反治安管理行为，公安机关可以依法给予警告、罚款、拘留等治安管理处罚。
2. 民事赔偿：除了行政处罚外，毁坏吃水井的行为人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因毁坏行为给权利人造成的损失。
3. 刑事责任：如果毁坏行为情节严重，构成犯罪的，那么行为人还可能需要承担刑事责任。例如，如果毁坏行为导致多人饮水困难，或者造成重大财产损失等严重后果的，可能构成故意毁坏财物罪等犯罪。

四、建议与提醒

1. 保护公共设施：吃水井是重要的公共设施，关系到人们的日常生活和健康。因此，我们应该共同保护这些设施，避免故意毁坏行为的发生。
2. 及时报案：如果发现有人故意毁坏吃水井等公共设施，应及时向公安机关报案，并提供相关证据和线索，以便公安机关及时立案处理。
3. 增强法律意识：我们应该增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因为无知或疏忽而触犯法律。

如果您或他人遇到了毁坏吃水井等类似情况，且不确定是否构成行政立案条件或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律分析和建议。