针对公职人员套取资金8万元发放补助和付招待费的行为，其可能受到的处分需根据具体情节和相关法律法规来综合判断。一般来说，这种行为可能构成违纪甚至违法，具体分析如下：
纪律处分：
- 根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关规定，公职人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，可能受到警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等政务处分。套取资金发放补助和付招待费，若被认定为非法占有公共财物，则可能面临上述处分。
刑事处罚：
- 如果套取资金的行为构成贪污罪或挪用公款罪等刑事犯罪，那么公职人员还可能受到刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贪污数额较大或者有其他较重情节的，可能处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金等。
行政责任：
- 除了纪律处分和刑事处罚外，公职人员还可能因其行为违反行政管理秩序而承担行政责任，如被责令退赔套取的资金、被罚款等。
综上所述，公职人员套取资金8万元发放补助和付招待费的行为，可能面临纪律处分、刑事处罚以及行政责任等多重法律后果。具体处分或处罚需由相关部门根据事实、证据和法律法规进行认定和处理。如果你有进一步的问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。