在债务人因欠钱被法院冻结资产的情况下，关于债务人两夫妻和1个18岁女儿、1个12岁儿子能留多少生活费的问题，这并没有一个固定的数额，而是会根据具体情况和当地的生活水平、法院的裁量等因素来决定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律依据与原则：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在执行过程中，应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。这是为了保障被执行人及其家属的基本生活需求，体现法律的人文关怀。
   • 具体的生活费标准，并非由法律直接规定一个固定的数额，而是由法院根据被执行人的实际情况、当地的生活水平以及被执行人扶养家属的人数和年龄等因素进行综合裁量。

2. 生活费标准的确定因素：

   • 当地生活水平：法院会考虑被执行人所在地的平均生活水平，包括食品、住房、教育、医疗等方面的基本开支。
   • 被执行人及其家属的实际需求：法院会评估被执行人及其家属的实际生活需求，如是否有特殊疾病需要治疗、子女是否正在接受教育等。
   • 被执行人的收入状况：如果被执行人有稳定的收入来源，法院可能会根据其收入状况来确定生活费的标准。
   • 被执行人扶养家属的人数和年龄：被执行人扶养的家属人数越多，年龄越小（特别是未成年人），法院在确定生活费标准时可能会给予更多的考虑。

3. 实际操作中的建议：

   • 及时与法院沟通：被执行人应尽快与执行法院取得联系，说明自己的实际情况和家属的生活需求，以便法院在执行过程中能够充分考虑并保留必要的生活费用。
   • 提供相关证据：被执行人可以提供相关的证据材料，如家庭收入证明、子女教育费用单据、医疗费用单据等，以支持自己的主张。
   • 申请生活费保留：在执行过程中，被执行人可以向法院提出申请，要求保留必要的生活费用。法院会根据具体情况进行审查，并作出相应的裁定。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果被执行人确实无力偿还债务，且其家属的生活陷入困境，法院可能会考虑暂缓执行或采取其他措施来保障被执行人及其家属的基本生活。
   • 在某些情况下，被执行人还可以寻求社会救助或慈善机构的帮助，以缓解生活压力。

总结来说，关于债务人因欠钱被法院冻结资产后能留多少生活费的问题，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素的综合考量，包括当地的生活水平、被执行人的实际情况、家属的生活需求以及法院的裁量等。因此，如果你或你身边的人遇到类似情况，建议及时与执行法院沟通，并提供相关证据材料以支持自己的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。