中午喝了一杯啤酒，晚上有可能被查出酒驾，具体分析如下：

一、酒精代谢速度与个体差异

1. 个体差异：每个人对酒精的代谢能力不同，这取决于体重、性别、年龄、肝脏功能等多种因素。一般来说，肝脏每小时能代谢约10-15克的酒精。
2. 平均估算：一杯啤酒的酒精含量可能在10-20克左右（具体取决于啤酒的容量和酒精浓度）。按照肝脏每小时代谢10-15克酒精的速度计算，完全代谢掉这些酒精可能需要1-2小时或更长时间。但请注意，这只是一个大致的估算，实际代谢时间可能因人而异。

二、时间间隔与血液酒精浓度（BAC）

1. 时间间隔：从中午到晚上，即使经过数小时，如果个体代谢能力较弱或饮酒量稍大，血液中的酒精浓度仍可能达到或超过酒驾标准。酒驾标准通常认为血液酒精含量（BAC）≥20mg/100ml即为酒驾，但具体标准可能因地区而异。
2. BAC变化：BAC受多种因素影响，包括饮酒量、饮酒速度、个人代谢率以及是否同时进食等。因此，无法仅凭时间间隔来准确判断晚上是否能被查出酒驾。

三、实际案例与风险

1. 实际案例：有报道显示，有人在中午饮酒后，晚上仍被查出酒驾。这进一步说明了酒精代谢的个体差异和时间间隔的不确定性。
2. 法律风险：酒驾是严重的违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临法律制裁。根据我国法律规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车的，处罚将更为严厉。

四、安全建议与措施

1. 等待时间：为确保安全，强烈建议在饮酒后至少等待24小时再开车，以确保酒精已经完全代谢。当然，这个时间可以根据个人代谢能力和饮酒量进行适当调整，但等待时间越长，风险越低。
2. 选择其他交通方式：如果中午饮酒后晚上需要出行，可以选择其他交通方式，如打车、坐公交等，避免酒后驾车。
3. 使用酒精测试仪：开车前最好使用专业的酒精测试仪进行检测，确认自己是否适合驾车。但请注意，家用酒精测试仪的准确性可能有限，不能完全依赖。
4. 遵守交通法规：时刻牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，遵守交通法规，共同维护道路交通安全。

综上所述，中午喝了一杯啤酒后晚上开车存在被查出酒驾的风险。为确保自身和他人的安全，请务必谨慎对待饮酒与驾车的问题。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。